To ulubione danie królowej Elżbiety II. To dzięki tym składnikom dożyła sędziwego wieku

Nie da się ukryć, że lubimy ryby. Jednak statystyki pokazują, że spożywamy je rzadko i najczęściej ma to miejsce w piątek lub w przypadku Świąt Bożego Narodzenia. Warto wzbogacić o nie swoją dietę, szczególnie, że mogą przyczyniać się do długości naszego życia. Świetnym przykładem jest tu sola ze szpinakiem, która była ulubionym daniem królowej Elżbiety II.

Pyszności - Fot. Adobe Stock/ Getty Images

Karol Wiak

10 stycznia 2023, 14:05

Sola ze szpinakiem - ulubione danie brytyjskiej monarchini

Chyba wszyscy zdajemy sobie sprawę z faktu, jak nasza dieta wpływa na długość naszego życia. Według statystyk, regularne spożywanie niektórych dań może wydłużyć nasze życie nawet o kilka lat. Świetnym przykładem będzie tu dieta brytyjskiej monarchini, która dożyła naprawdę sędziwego wieku. Istotny wpływ miała tu jej dieta. Królowa jadała cztery posiłki dziennie, lubiła naturalne produkty, a w jej menu można było znaleźć owoce, warzywa, a także ryby i drób. Preferowała dania proste i niezbyt wykwintne.

Sola ze szpinakiem lub duszoną cukinią należała do kategorii jej ulubionych dań. Czy to danie przyczyniło się do tego że dożyła aż takiego wieku? Na pewno w jakimś stopniu tak, jednak należy podkreślić, że każdy element diety, jak i sam styl życia mają znaczący wpływ na długość naszego życia. Dlatego też postanowiliśmy zaprezentować przepis na solę ze szpinakiem. Być może już na stałe zagości w waszym menu!

Królewskie i proste w przygotowaniu danie - taka jest sola ze szpinakiem!

To danie należy zaliczyć do kategorii prostych i wyjątkowych. Idealnie sprawdzi się na piątkowy obiad, ale nie tylko. Jeśli jesteś fanem ryb, to koniecznie musisz wypróbować ten właśnie przepis!

Składniki:

200 g fileta z soli
około pół szklanki mleka
3 czubate łyżki mąki
sól morska do smaku
pieprz cytrynowy do smaku
olej do smażenia
2 ząbki czosnku
150 g szpinaku
3 łyżki soku z cytryny
pól czerwonej cebuli
łyżka masła
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól do smaku
łyżka oliwy
odrobina pieprzu
3 łyżki wody.

Sposób przygotowania:

Sola ze szpinakiem idealnie sprawdzi się na obiad lub lunch. Rozpoczynamy od przygotowania filetów, które należy opłukać, wysuszyć i następnie doprawić solą morską i pieprzem cytrynowym. Następnie zanurzamy je w mleku, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Kolejnym krokiem będzie przygotowanie szpinaku i kremowego sosu. Płuczemy i osuszamy szpinak, czosnek i cebulę siekamy i wszystko podsmażamy na patelni, dodając łyżkę masła i łyżkę oliwy. Smażymy do momentu, aż szpinak zmniejszy swoją objętość.

Wtedy dodajemy wodę i sok z cytryny, a także sól i pieprz. Wszystko dusimy przez kilka minut na małym ogniu. Następnie dodajemy jogurt naturalny, wszystko mieszamy i ponownie przez chwilę dusimy. Gotowym szpinakiem przykrywamy wcześniej usmażone filety z soli. Nasze danie jest już gotowe. Smacznego!

A co powiesz na zdrowe i pyszne przekąski? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na roladki z cukinii z serkiem śmietankowym, bazylią i pomidorkami:

Karol Wiak