Kofeina zawarta w kawie pobudza układ nerwowy, zmniejsza uczucie zmęczenia i może poprawiać czujność oraz koncentrację. Nie każdy jednak lubi pić kolejne filiżanki w ciągu dnia. Wtedy warto wykorzystać składnik, który dobrze komponuje się z kawą i sam zawiera naturalne związki o łagodnym działaniu pobudzającym.
WIDEOBrzoskwiniowa mrożona herbata
Tym dodatkiem jest kakao. Kawa z kakao ma intensywny, lekko czekoladowy smak, a jednocześnie dostarcza m.in. polifenoli, magnezu oraz teobrominy. Ta ostatnia działa znacznie łagodniej niż kofeina, dlatego nie należy oczekiwać po niej efektu energetyka, ale w połączeniu z kawą może dawać przyjemne uczucie pobudzenia.
Kawa z kakao może pobudzać nieco inaczej
Kakao naturalnie zawiera teobrominę oraz niewielkie ilości kofeiny. Teobromina należy do tej samej grupy związków co kofeina, ale działa słabiej i zwykle mniej gwałtownie. To właśnie dlatego połączenie obu produktów może być ciekawą alternatywą dla mocniejszej kawy. Kawa z kakao dostarcza również flawonoidów, czyli naturalnych związków obecnych w ziarnach kakaowca. Najwięcej znajdziemy ich w naturalnym kakao bez dużej ilości cukru.
Jak zrobić kawę z kakao?
Składniki:
- 1 filiżanka lub kubek świeżo zaparzonej kawy,
- 1 czubata łyżka naturalnego kakao,
- opcjonalnie 50–100 ml mleka lub napoju roślinnego,
- opcjonalnie szczypta cynamonu.
Sposób przygotowania:
- Zaparz ulubioną kawę.
- Do osobnego kubka wsyp czubatą łyżkę naturalnego kakao.
- Dodaj kilka łyżek gorącej kawy i dokładnie rozmieszaj kakao, aż powstanie gładka pasta bez grudek.
- Dolej pozostałą kawę i ponownie wymieszaj.
- Jeśli lubisz łagodniejszy smak, dodaj odrobinę mleka lub napoju roślinnego.
- Na koniec możesz oprószyć kawę z kakao szczyptą cynamonu.
Czy kawa z kakao poprawia koncentrację?
Najsilniejsze działanie pobudzające w tym napoju nadal pochodzi z kofeiny zawartej w kawie. To ona może zmniejszać uczucie senności oraz krótkotrwale zwiększać czujność i zdolność skupienia uwagi. Kakao jest tutaj dodatkiem, a nie zamiennikiem działania kofeiny. Zawarta w nim teobromina działa łagodniej, natomiast kakao dostarcza także szeregu naturalnych związków roślinnych.
Najlepiej wybierać zwykłe kakao bez cukru, a nie słodki proszek do przygotowywania napojów czekoladowych. Wtedy kawa z kakao pozostaje prostym napojem bez dużej ilości dodatkowego cukru, a przy okazji smakuje trochę jak gorzka czekolada w płynnej wersji.
