Szybkie ciasteczka z ciasta francuskiego. Szybki i łatwy przepis
Lubisz smaczne i szybkie w przygotowaniu słodkie przekąski? Dobrze trafiłeś, bo mamy dla ciebie prawdziwą bombę. Na pewno będzie trochę kaloryczna, ale to prawdziwy hit, bo takie ciastka znikają z talerza w parę chwil. Zobacz, jak zrobić szybkie ciasteczka z ciasta francuskiego.
22.01.2023 14:00
Dlaczego warto przygotować te ciasteczka z ciasta francuskiego?
Zanim przystąpisz do wypieku tej wspaniałej słodkości, dobrze będzie poznać wady i zalety tych właśnie ciasteczek. Na pewno, idealnie sprawdzą się jako dodatek do kawy czy herbaty lub jako słodka przekąska, tuż po obiedzie. Ich zaletą, z pewnością będzie to, że robi się je bardzo szybko, a smakują naprawdę wspaniale. Dzięki dodatkowi kremu na bazie mleka rozpływają się w ustach. Możesz je podać swoim domownikom lub poczęstować gości, którzy akurat przyszli do ciebie na kawę. Ciasteczka z ciasta francuskiego to prawdziwy hit!
Jak przygotować szybkie ciasteczka z ciasta francuskiego?
To naprawdę proste, bo zrobisz je w parę chwil. Smakują obłędnie. Najlepiej, jeśli przekonasz się o tym osobiście. Polecamy ci upiec je na każdą okoliczność. Statystyki pokazują, że znikają z talerza w ciągu minuty.
Składniki:
- rolka ciasta francuskiego
- 4 żółtka
- 2 szklanki mleka
- 90 g cukru
- skórka z cytryny
- szklanka schłodzonej śmietanki 30%
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej.
Sposób przygotowania:
Ciasteczka z ciasta francuskiego robi się miło, łatwo i przyjemnie. Rozpocznij od podzielania rolki ciasta francuskiego na 20 równych kwadratów. Wyłóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz je przez około 15-20 minut. Po tym czasie wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Teraz czas na przygotowanie kremu. Do rondelka wlej mleko, dodaj skórkę z cytryny i podgrzej je. Do miski przełóż żółtka, dodaj cukier i utrzyj je, przy pomocy trzepaczki. Gdy uzyskasz gładką masę, to dodaj przesianą skrobię kukurydzianą.
Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki. Z podgrzanego mleka usuń skórki z cytryny i dodaj masę z żółtek. Mieszaj i gotuj do momentu, aż krem stanie się gęsty. Przelej go do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw do wystygnięcia. Ciasteczka przekrój na pół. Ubij śmietankę do uzyskania puszystej masy. Ostudzony krem, dodawaj stopniowo do śmietanki, cały czas miksując. Przełóż krem do rękawa cukierniczego i nadziewaj nim połówki ciasteczek, a drugą połówką przykryj nadzienie. Ciasteczka są już gotowe. Smacznego!
Lubisz słodkości bez pieczenia? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na szyszkową damę:
