Szybkie ciasteczka z ciasta francuskiego. Szybki i łatwy przepis

Zanim przystąpisz do wypieku tej wspaniałej słodkości, dobrze będzie poznać wady i zalety tych właśnie ciasteczek. Na pewno, idealnie sprawdzą się jako dodatek do kawy czy herbaty lub jako słodka przekąska, tuż po obiedzie. Ich zaletą, z pewnością będzie to, że robi się je bardzo szybko, a smakują naprawdę wspaniale. Dzięki dodatkowi kremu na bazie mleka rozpływają się w ustach. Możesz je podać swoim domownikom lub poczęstować gości, którzy akurat przyszli do ciebie na kawę. Ciasteczka z ciasta francuskiego to prawdziwy hit!

To naprawdę proste, bo zrobisz je w parę chwil. Smakują obłędnie. Najlepiej, jeśli przekonasz się o tym osobiście. Polecamy ci upiec je na każdą okoliczność. Statystyki pokazują, że znikają z talerza w ciągu minuty.

• rolka ciasta francuskiego
• 4 żółtka
• 2 szklanki mleka
• 90 g cukru
• skórka z cytryny
• szklanka schłodzonej śmietanki 30%
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej.

Ciasteczka z ciasta francuskiego robi się miło, łatwo i przyjemnie. Rozpocznij od podzielania rolki ciasta francuskiego na 20 równych kwadratów. Wyłóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz je przez około 15-20 minut. Po tym czasie wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Teraz czas na przygotowanie kremu. Do rondelka wlej mleko, dodaj skórkę z cytryny i podgrzej je. Do miski przełóż żółtka, dodaj cukier i utrzyj je, przy pomocy trzepaczki. Gdy uzyskasz gładką masę, to dodaj przesianą skrobię kukurydzianą.

Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki. Z podgrzanego mleka usuń skórki z cytryny i dodaj masę z żółtek. Mieszaj i gotuj do momentu, aż krem stanie się gęsty. Przelej go do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw do wystygnięcia. Ciasteczka przekrój na pół. Ubij śmietankę do uzyskania puszystej masy. Ostudzony krem, dodawaj stopniowo do śmietanki, cały czas miksując. Przełóż krem do rękawa cukierniczego i nadziewaj nim połówki ciasteczek, a drugą połówką przykryj nadzienie. Ciasteczka są już gotowe. Smacznego!

Lubisz słodkości bez pieczenia? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na szyszkową damę: