Napój z siemienia lnianego od lat ma stałe miejsce w domowych sposobach na problemy trawienne. Jest prosty, tani i nie wymaga żadnych wymyślnych dodatków. Wystarczą nasiona lnu i gorąca woda. Warto jednak pamiętać, że siemię lniane nie działa jak spalacz tłuszczu. Może natomiast pomóc w redukcji masy ciała pośrednio, bo zawiera błonnik, który zwiększa uczucie sytości i wspiera regularną pracę jelit.
WIDEODua Lipa zachwyca się tym koktajlem. Większość krzywi się na sam widok
Napój z siemienia lnianego na jelita
Po kontakcie z wodą nasiona lnu pokrywają się charakterystycznym śluzem. To właśnie on sprawia, że napój jest gęsty i lekko żelowy. Taka konsystencja działa łagodząco na błony śluzowe przewodu pokarmowego i może przynosić ulgę przy podrażnieniach.
Siemię lniane dostarcza też błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego. Pierwszy pomaga utrzymać sytość na dłużej, drugi wspiera pasaż jelitowy. Dzięki temu napój może być pomocny przy zaparciach, ale trzeba pić go z odpowiednią ilością wody. Zbyt duża porcja błonnika bez płynów może dać odwrotny rezultat: wzdęcia, gazy i ciężkość.
Czy siemię lniane pomaga na boczki?
Siemię lniane może pomóc w odchudzaniu i "gubieniu" boczków, ale nie zastąpi diety. Wypite wieczorem może ograniczyć ochotę na podjadanie, bo pęcznieje i daje uczucie pełności. To szczególnie przydatne u osób, które wieczorem sięgają po kanapki, słodycze albo słone przekąski. Jeśli dzięki temu łatwiej utrzymać kalorie w ryzach, masa ciała może spadać. Nie przez magię, tylko przez mniejszą ilość jedzenia w ciągu dnia.
Siemię lniane zawiera również kwas alfa-linolenowy, czyli roślinny omega-3 ALA. Według NIH nasiona lnu i olej lniany należą do roślinnych źródeł tego kwasu tłuszczowego. W siemieniu są także lignany, czyli związki roślinne o właściwościach przeciwutleniających.
Jak zrobić napój z siemienia lnianego?
Składniki:
- 1-2 łyżeczki siemienia lnianego,
- 1 szklanka gorącej wody.
Sposób przygotowania:
- Wsyp siemię lniane do szklanki lub kubka.
- Zalej gorącą wodą.
- Wymieszaj i odstaw na 15-20 minut.
- Wypij całość albo przecedź, jeśli przeszkadzają ci nasiona.
Można też gotować siemię przez kilka minut na małym ogniu. Wtedy napój będzie gęstszy i bardziej kleikowy.
Jakie siemię lniane wybrać?
Najlepiej kupować całe nasiona i mielić je tuż przed użyciem albo raz na kilka dni. Zmielone siemię jest łatwiej przyswajalne, ale szybciej traci świeżość, ponieważ zawarte w nim tłuszcze ulegają utlenianiu. Jeśli mielisz większą porcję, przechowuj ją w szczelnym pojemniku, najlepiej w lodówce. Całe nasiona możesz dodawać do napoju, ale organizm wykorzysta z nich mniej cennych składników niż z wersji świeżo zmielonej.
Siemię lniane można też dodawać do owsianki, jogurtu, koktajlu, sałatki albo domowych wypieków. Po wymieszaniu z wodą zmielone siemię tworzy żel, który w wielu przepisach może zastąpić jajko.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
