Ten przepis powstał 100 lat temu. Dzisiaj znowu wraca do łask
Każdy z nas może przyznać, że najlepsze dania to te, których receptury opracowane były przez nasze prababki. Jeśli uwielbiasz jajka na twardo lub po prostu ugotowałaś ich zbyt dużo, możesz zrobić z tego użytek. Pierożki z farszem jajecznym będą idealnym wyborem. Przepis ma 100 lat i staje się coraz bardziej popularny.
11.08.2023 19:07
Pierożki z farszem jajecznym mają już ponad 100 lat
Babcine przepisy to ogromny hit. Tak naprawdę nie ma lepszych receptur, dzięki którym z niczego wyczarujemy wspaniałe dania. Są one smaczne i aromatyczne, dlatego, zdaniem wielu osób, nic nie może się do nich równać.
To samo możemy powiedzieć o niesamowitym przepisie, który znany jest już od ponad 100 lat. Pierożki z farszem jajecznym całkowicie zaspokoją wasze potrzeby kulinarne. Zrób je, gdy zostanie ci dużo jajek na twardo. Możesz podać je na obiad lub zajadać się nimi jako przepyszną przekąską. Nie będziesz mógł się im oprzeć.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Danie jest niesamowicie proste w przygotowaniu
Do jego wykonania potrzebujesz tylko kilku składników, które na pewno znajdziesz w swojej kuchni.
Składniki na ciasto:
- 600 ml wody (około 2,5 szklanki),
- 750 g mąki pszennej (ok. 4 i 3/4 szklanki),
- 200 ml roztopionego masła.
Składniki na farsz:
- 7 jajek ugotowanych na twardo,
- pęczek szczypiorku,
- olej,
- sól i pieprz.
Pierożki z farszem jajecznym to przepis, który od lat gości w wielu domach. Dzięki swojej prostocie osiąga wspaniały i niezapomniany smak.
Sposób wykonania:
- Do miski (lub na stolnicę) wsyp mąkę i sól. Stopniowo dolewaj wodę i zacznij wyrabiać ciasto. Kiedy masa będzie jednolita, przykryj ją folią i odstaw na 10 minut.
- Ciasto podziel na kilkanaście części i uformuj z nich kulki. Każdą włóż do naczynia żaroodpornego z roztopionym masłem. Całość przykryj folią i odstaw na godzinę.
- W tym czasie przygotuj farsz. Drobno posiekaj szczypiorek i podsmaż go na oleju. Jajka pokrój w kostkę. Wymieszaj obydwa składniki i dopraw je solą oraz pieprzem.
- Ciasto rozwałkuj, a na środek połóż trochę dodatku, pierożki z farszem jajecznym zawiń jak krokiety.
- Poukładaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza. Piecz przez 35 minut. I gotowe! Teraz możesz zajadać się stuletnim daniem.
