Tort Snickers z czekoladą i orzeszkami ziemnymi. Deser wart grzechu
Niesamowicie czekoladowy tort Snickers z chrupiącymi orzeszkami i śmietankowym kremem to idealny przepis na specjalne okazje. Ten przepis na biszkopt nigdy nie zawodzi.
Delikatny, puszysty biszkopt czekoladowy przełożonym śmietankowym kremem, zwieńczony czekoladą i orzeszkami to po prostu deser idealny. Urodziny, imieniny, rocznice, święta czy nawet zwykła sobota to świetna okazja do słodkiego celebrowania chwil spędzonych z bliskimi. Ten torcik zdecydowanie jest wart grzechu. Jeśli kultowe batoniki Snickers są twoimi ulubionymi, to ten deser z pewnością pokochasz od pierwszego kęsa.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube:
Tort Snickers - przepis
Składniki:
Ciasto
- 3 jajka
- 80 g cukru
- szczypta soli
- 30 ml oleju
- 50 ml mleka
- 80 g mąki
- 20 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Karmel
- 220 g cukru
- 100 g masła
- 160 ml śmietanki 36%
- sok z cytryny
- 150 g orzeszków ziemnych
Dodatkowo
- 150 ml śmietanki 36%
- 200 g czekolady
- 30 g oleju
- 50 g posiekanych orzeszków ziemnych
Sposób przygotowania:
1. Jajka wbij do miski i utrzyj razem z cukrem i szczyptą soli na puszystą, jasną masę. Stopniowo wlewaj olej oraz mleko, cały czas miksując.
2. Mąkę wsyp do miski i wymieszaj z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Suche składniki przesiej do jajecznej masy i dokładnie wymieszaj.
3. Powstałą masę wlej do okrągłej formy. Piecz w 180 st. Celsjusza przez 25-30 minut, aż do suchego patyczka.
4. Przygotuj domowy karmel. Na patelnię wsyp cukier i dodaj do niego sok z cytryny. Podgrzewaj na niedużym ogniu, cały czas mieszając. Gdy cukier zacznie brązowieć, dodaj miękkie masło i wymieszaj. Następnie wlej śmietankę 36 proc. i gotuj całość do momentu, aż karmel zgęstnieje.
5. Do przestudzonego karmelu dodaj orzeszki i wymieszaj. Świetnie sprawdzą się ziemne solone. Dodatek soli idealnie uzupełni smak słodkiego karmelu.
6. Wystudzony biszkopt podziel na trzy blaty. Na dwóch częściach rozprowadź przygotowany karmel z orzeszkami.
7. Śmietankę ubij i rozprowadź na pierwszym biszkopcie. Przykryj całość drugim biszkoptem z karmelem i wyłóż pozostałą część bitej śmietany. Przykryj trzecim biszkoptem.
8. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i dodaj do niej posiekane orzechy. Powstałą polewę wylej na przygotowany tort i wstaw do lodówki, aby stężała. Zrób to na dużym talerzu, wyłożonym papierem do pieczenia, dzięki czemu unikniesz pobrudzenia blatu.
9. Gotowe ciasto przełóż na talerz lub paterę i podaj swoim gościom. Smacznego!
