Składniki:
- 1 szt. cebula czerwona
- 3-4 szt. ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryka słodka
- 150 g ser cheddar biały
- 4 szt. tortilla pełnoziarnista
- 1 szt. papryka czerwona
- 1 szt. papryczka chili
- 4 szt. ziemniaki ugotowane
- 250 g czerwona fasola
- 1 łyżka kmin rzymski mielony
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki tabasco opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1. Na patelni połącz ze sobą: czerwoną cebulę, czosnek, paprykę czerwoną i papryczki chilli.
2. Jako kolejne składniki dodaj: kmin rzymski, tabasco, sól i pieprz.
3. Nie zapomnij również o ziemniakach, fasoli...
4. ...i słodkiej papryce. Dokładnie wymieszaj.
5. Na każdej tortilli umieść garść żółtego sera i mieszankę z patelni.
6. Po czym zwiń w trójkąt. Piecz w piekarniku przez 15 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).
7. Smacznego!
