Tostowe miseczki a'la pizza z mozzarellą i kabanosami - pyszna i prosta przekąska

Nie lubimy marnować jedzenia, ale sami nie przepadamy za czerstwym pieczywem. Na szczęście jest mnóstwo patentów na to, żeby nadać mu nowe, jeszcze smaczniejsze życie. Najprostszym sposobem jest zamienienie chleba w grzanki do sałatki lub zupy. Chleb tostowy (zarówno świeży, jaki i ten straszy) świetnie sprawdzi się jako mini pizza. Chrupiące na zewnątrz, z ciągnącą się mozzarellą w środku- na samą myśl cieknie nam ślinka.

Przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube:

1/3 szkl. oliwy z oliwek

1 garść świeżej bazylii - posiekana

1 łyżeczka soli

6 tostów

6 łyżek sosu do pizzy

90 g sera mozzarelli

60 g kabanosów

Do oliwy dodaj posiekaną świeżą bazylię oraz sól i wymieszaj.

Przy pomocy szklanki wykrój kółka z chleba tostowego. Z pozostałych skrawków możesz zrobić proste grzanki, które wykorzystasz do sałatki lub zupy. Powstałe chlebowe koła ułóż w foremce do muffinek. Dociśnij szklanką, żeby dobrze weszły do wgłębienia.

Przygotowane spody z tostów posmaruj oliwą z bazylią. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza i podpiekaj przez 10 minut.

Następnie wypełnij podpieczone miseczki z chleba tostowego sosem pomidorowym. Możesz zrobić go w szybki sposób przez połączenie passaty pomidorowej z odrobiną wody i przyprawami (sól, pieprz, oregano). Następnie dodaj kawałki mozzarelli oraz pokrojone w plasterki kabanosy. Możesz wymienić je na dowolne inne mięso lub na przykład na paprykę, jeśli chcesz przygotować tosty pizzowej w wersji wegetariańskiej.

Wstaw całość do piekarnika na 5 minut (również w temperaturze 170 stopni Celsjusza).

Po tym czasie nasze miseczki tostowe są już gotowe. Serwuj je na ciepło, kiedy mozzarella apetycznie się ciągnie, a spód z chleba jest chrupiący. Smacznego!