Udka na pomidorowym ryżu
Tym razem mamy dla Was przepis na pyszny obiadek, który stanie się hitem w każdym domu. Tak właśnie było w naszym przypadku :)
Koniecznie dajcie nam znać co myślicie o dzisiejszej propozycji. Z niecierpliwością czekamy na Wasze komentarze :)
Składniki:
Sos pomidorowy
- 1 łyżeczka ostra papryka
- 70 g koncentrat pomidorowy
- 4 szkl. woda
- 100 g masło
- 1 łyżeczka sól
- 1,5 łyżeczki słodka papryka
Pozostałe składniki
- 400 g ryż
- 1/2 szt. cebula
- 4 szt. udka z kurczaka
- 2 szczypty słodka papryka
- 2 szczypty oregano
- 2 szczypty sól
- 2 szczypty pieprz
- 2 szczypty czosnek w proszku
Sposób przygotowania:
1. Umyte udka dopraw przy pomocy: słodkiej papryki, oregano, soli, pieprzu i czosnku w proszku.
2. W garnku zagotuj ze sobą wodę, masło, sól, słodką i ostrą paprykę oraz koncentrat pomidorowy.
3. Do formy do pieczenia przesyp ryż. Następnie dodaj posiekaną w kostkę cebulę.
4. Na wierzchu ułóż doprawione udka i zalej je pomidorową mieszanką. Piecz całość przez 45 minut w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku.
5. Gotowe danie możesz udekorować przy pomocy zielonej bazylii.
