Przejdź na

Udka z kurczaka w aromatycznym sosie z limonki i kolendry

Poniżej zobaczysz przepis na przyrządzenie pieczonych udek z kurczaka w aromatycznym sosie z limonki i kolendry.

Obrazek
Ala Krauzowicz

Składniki:

  1. 2 łyżki oliwa z oliwek
  2. 2 szt. sok z limonki
  3. ryż ugotowany, do podania
  4. 1/4 szklanki kolendra
  5. 2 ząbki czosnek przeciśnięty przez praskę
  6. 1 szczypta chili peperoncini
  7. 1/2 łyżeczki kminek
  8. 2 szt. udko z kurczaka
  9. sól
  10. pieprz
  11. olej do smażenia
Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj ze sobą oliwę z oliwek, sok z limonek, kolendrę, czosnek, chili peperoncini i kminek. Następnie do mieszanki włóż udka z kurczaka i przypraw je solą i pieprzem. Dokładnie wszystko wymieszaj, aby kurczak był pokryty marynatą. Przykryj miskę folią spożywczą i odłóż na minimum 30 minut.

Obrazek

2. Na patelni rozgrzej olej, a następnie wrzuć na nią udka kurczaka (skórą do dołu patelni) wraz z resztką marynaty. Smaż przez ok. 6 minut, aż skóra będzie złota i chrupiąca, a następnie obróć udka na drugą stronę i smaż przez kolejne 2 minuty. Następnie zdejmij patelnię z ognia i przełóż ją do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C. Piecz przez 12 minut.

Obrazek

3. Po 12 minutach wyjmij patelnię z piekarnika. Przełóż udka na talerze i polej je z wierzchu pozostałością z patelni. Udka podawaj z ugotowanym ryżem.

Obrazek
4. Smacznego!
Wybrane dla Ciebie
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Słodka pamiątka z lotniska. Sprawdziłam, ile kosztuje polski miód
Słodka pamiątka z lotniska. Sprawdziłam, ile kosztuje polski miód
W PRL wszyscy się nim zajadali. Dziś przegrywa z francuskimi serami
W PRL wszyscy się nim zajadali. Dziś przegrywa z francuskimi serami
Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało
Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało
To przekąska idealna dla seniorów. Zdrowsza od cukierków, ale słodka i mięciutka
To przekąska idealna dla seniorów. Zdrowsza od cukierków, ale słodka i mięciutka
Koreańczyk spróbował kotleta z kani i zaczął się śmiać. "Niemożliwe, że to nie mięso"
Koreańczyk spróbował kotleta z kani i zaczął się śmiać. "Niemożliwe, że to nie mięso"
Smażę ziemniaki jak Francuzi i wychodzą chrupiące. Nie używam w ogóle oleju
Smażę ziemniaki jak Francuzi i wychodzą chrupiące. Nie używam w ogóle oleju
Zamiast cynamonek, robię czosnkowe bułki. Nie zostają po nich nawet okruszki
Zamiast cynamonek, robię czosnkowe bułki. Nie zostają po nich nawet okruszki
Katarzyna Bosacka stawia sprawę jasno. Czy trzeba myć maliny przed jedzeniem?
Katarzyna Bosacka stawia sprawę jasno. Czy trzeba myć maliny przed jedzeniem?
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY