PrzepisUdka z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej. Przepis na soczyste i kruche mięso

Udka z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej. Przepis na soczyste i kruche mięso

Kurczak na kapuście kiszonej- Pyszności
Kurczak na kapuście kiszonej- Pyszności
Ewa

05.01.2023 15:04

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Soczysty kurczak pieczony na kapuście kiszonej to najlepszy przepis na obiad dla całej rodziny. Upieczone pałki smakują po prostu nieziemsko.

Pałki z kurczaka na obiad

Drób to mięso, które wybieramy najczęściej. Pałki z kurczaka są prostym daniem, które praktycznie robi się samo. Warto jednak zadbać o ich odpowiednie upieczenie, żeby mięso pozostało soczyste i kruche. Dziś mamy dla Ciebie rewelacyjny przepis na kawałki kurczaka pieczone w towarzystwie kiszonej kapusty. Nadaje ona niesamowity aromat kurczakowi i jednocześnie sprawdzi się później jako dodatek do obiadu. Ten posiłek właściwie robi się sam- wkładamy żaroodporne naczynie  do piekarnika i gotowe.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Kurczak pieczony na kapuście kiszonej

Składniki:

  • 8 podudzi z kurczaka
  • 2 łyżki przyprawy do kurczaka
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula
  • 300 g pieczarek
  • 400 g kiszonej kapusty
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 500 ml bulionu
  • sól/pieprz

Sposób przygotowania:

Do dużej miski przełóż kawałki kurczaka i dodaj do nich olej. Wsyp przyprawę do kurczaka i wymieszaj całość, aby dobrze otuliła kawałki mięsa. Zamiast gotowej mieszanki możesz użyć swoją ulubioną kompozycję przypraw. Świetnie sprawdzi się słodka i ostra papryka, tymianek, zioła prowansalskie i czosnek.

Kurczak pieczony na kapuście kiszonej- Pyszności
Kurczak pieczony na kapuście kiszonej- Pyszności

Na patelni rozgrzej olej i wrzuć pokrojoną w pióra cebulę. Dorzuć starte dość drobno pieczarki i przesmaż. Następnie dodaj kapustę kiszoną, koncentrat pomidorowy i zalej całość bulionem. Dokładnie wymieszaj i duś chwilę. Dopraw całość solą oraz pieprzem. Jeśli Twoja kapusta jest bardzo kwaśna- przed dodaniem przepłucz ją pod bieżącą wodą.

Kurczak pieczony na kapuście kiszonej- Pyszności
Kurczak pieczony na kapuście kiszonej- Pyszności

Przygotowaną kapustę przełóż do naczynia żaroodpornego i ułóż na niej pałki z kurczaka. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 40 minut.

Kurczak pieczony na kapuście kiszonej- Pyszności
Kurczak pieczony na kapuście kiszonej- Pyszności

Nasze pyszne udka są już gotowe. Możesz podawać je samodzielnie, jako ciepłą przekąskę lub jako obiad. Świetnie smakują w towarzystwie ugotowanych lub pieczonych ziemniaków.

Smacznego!

Kurczak pieczony na kapuście kiszonej- Pyszności
Kurczak pieczony na kapuście kiszonej- Pyszności