W tej warszawskiej restauracji obsługa jest niemiła dla klientów. Mimo to płacą krocie by tam zjeść

Założycielem nowego punktu na gastronomicznej mapie Warszawy jest popularny youtuber Wojtek Przeździecki. Jaki był koncept prowadzenia biznesu? Już sama nazwa restauracji - "Udław się" - mówi wiele o tym miejscu. Kolejne "wskazówki" co do sposobu jej funkcjonowaniu podpowiada napis znajdujący się na drzwiach lokalu.

Jeśli jednak myślisz, że dziwaczny gastronomiczny motyw został wynaleziony przez polskiego youtubera, to wyjaśniamy: nic w ten deseń. Za tworem, który można by określić jako "niemiła restauracja" stoi bowiem Australia. To właśnie tam powstał pierwszy lokal Karen's Diner, konceptu polegającego na wulgarnej, niemiłej i naburmuszonej obsłudze (pisaliśmy o tym tutaj) jako swego rodzaju "przeżycia" dla gości. Dziwne? Cóż, zarówno Karen's Diner, jak i "Udław się" cieszą się sporym zainteresowaniem.

Restauracja Wojtka Przeździeckiego jest już otwarta, a opinii o tym miejscu — nie brakuje. Trzeba jednak przyznać, że trzeba było się nieźle naszukać, żeby pokazać tutaj chociaż jedną recenzję tego miejsca bez użycia wulgaryzmów w co trzecim słowie. Wygląda więc na to, że gościom udziela się atmosfera miejsca, którą można określić jako mieszanka impertynencji, nonszalancji i abstrakcji. Skutkiem tego jest wcale nie najgorsza średnia ocen na portalu Google. "Udław się" jest w tym momencie oceniona na 4.5 na 5 gwiazdek. Co sądzą goście?

- twierdzi jeden z nich, dając wysokie noty do swojej opinii.

- dodaje drugi, również zadowolony ze swojej wizyty. A ty co uważasz o pomyśle youtubera na restaurację? Czy Polacy mają równie dużo dystansu i ekstrawagancji, by sukces "Udław się" trwał nie tygodnie czy miesiące, a długie lata?

Jeśli niemiła restauracja nie jest w twoim guście, to zawsze możesz przygotować coś pysznego w domu. Na przykład tę pyszną zupę pesto.