Kanapki z chlebka warzywnego bez glutenu
Kanapki z piekarnika to nasza największa słabość ? A jeśli powiemy Ci, że w najnowszym przepisie nie użyliśmy grama chleba? Z pewnością zaczniesz się zastanawiać, jak to w ogóle jest możliwe? Otóż, jest. A wszystko to za sprawą warzyw, które w tym przypadku stały się bazą pysznych i kolorowych kanapek bez glutenu.
Nasze warzywa nabrały ciekawych kształtów dzięki Zoodlerowi marki Philips.
Składniki:
- 3 szt. ziemniaki
- 2 szt. marchewki
- 1 szt. cebula
- 5 szt. jajka
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 150 g serek ziolowy
- 3 plastry ser żółty
- 3 plastry szynka drobiowa
- 1 pęczek natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie warzywnych kanapek rozpocznij od zoodlowania ziemniaków i marchewek.
2. Następnie umieść warzywa w mikrofalówce na 4 minuty.
3. Po czym dodaj do miski: jajka, cebulę, pietruszkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i przełóż mieszankę do formy do pieczenia. Wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
4. Warzywną zapiekankę podziel na 6 części.
5. Na połowie elementów rozsmaruj serek ziołowy i ułóż szynkę oraz ser. Przykryj drugą częścią zapiekanki.
6. I pyszne kanapki prosto z piekarnika są już gotowe!
