Wegetariańska galareta
Wegetariańska galareta z dodatkiem jajka to idealny pomysł na wielkanocną przekąskę. Już za chwilę dowiesz się, jak ją przygotować ?
Składniki:
- 7-8 szt. marchewka
- 5-6 szt. korzeń pietruszki
- 1 łyżka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 1,5 l woda
- 2 łyżeczki agar agar
- 2 szt. jajka ugotowane
- 3 szt. seler naciowy
- 100 g fasolka szparagowa
- 1 szt. por
- 1 szt. cebula
- 2-3 ząbki czosnek
- 1 pęczek natka pietruszki
- 2-3 szt. liście laurowe
- 4-5 szt. ziele angielskie;
Sposób przygotowania:
1. Umieść w garnku: marchewki, korzenie pietruszki, por, seler naciowy, fasolkę szparagową,
2. ...czosnek, podsmażoną cebulę, czosnek, pieprz, sól, ziele angielskie i liście laurowe.
3. Dodaj również natkę pietruszki i wodę. Gotuj ok. 40 minut.
4. Następnie odcedź i zagotuj wywar z agarem.
5. Ułóż połówki jajek i warzywa w formie. Następnie zalej mieszanką z garnka.
6. Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny.
7. I gotowe!
