wielkanoc

W wielu domach przed Wielkanocą powstają wiadra sałatki, której nie sposób przejeść. Z automatu niewykorzystane jedzenie wkładamy do zamrażalnika. W przypadku sałatki jarzynowej ta metoda zadziała i będzie bezpieczna, ale pod jednym warunkiem.

Czerstwa babka wielkanocna wcale nie musi kończyć w śmietniku. Nawet jeśli zrobiła się sucha, straciła puszystość i przeszła zapachami ze świątecznego stołu, nadal można ją uratować albo przerobić na coś naprawdę pysznego. Wystarczy prosty patent, by odzyskała wilgoć, albo dobry pomysł, żeby zamienić ją w zupełnie nowy deser.

Wydrążony bochenek po Wielkanocy zawsze ląduje w koszu? Czas z tym skończyć. Ten nasiąknięty aromatem zakwasu i majeranku chleb to kulinarny skarb. Dowiedz się, jak zrobić genialne grzanki z chleba po żurku, które odmienią twoje sałatki i zupy.

W Polsce coraz bardziej lubimy wracać na święta do tradycyjnych potraw. Ale w lany poniedziałek już pozwalamy sobie na bardziej komfortowe jedzenie. Zrób białą kiełbasę jak popularny festiwalowy fast food. Będziesz zachwycony jak ja!

Choć na wielkanocnym stole królują zazwyczaj skomplikowane pieczenie i wielowarstwowe sałatki, największym uznaniem gości często cieszą się najprostsze rozwiązania. Jajka faszerowane przygotowane z zaledwie trzech podstawowych składników to propozycja dla tych, którzy cenią swój czas, a jednocześnie nie chcą rezygnować z efektownego wyglądu świątecznych potraw.

Wielkanocne śniadanie to czas długich rozmów i celebrowania posiłków w gronie najbliższych. Często zdarza się jednak, że półmiski z jajkami, wędlinami czy sałatkami pozostają na stole przez wiele godzin, co sprzyja rozwojowi drobnoustrojów. Aby uniknąć problemów żołądkowych i zatruć pokarmowych, warto poznać graniczne czasy przechowywania potraw poza lodówką oraz zasady ich bezpiecznego serwowania.

Przygotowanie domowego majonezu wydaje się prostym zadaniem, jednak nawet doświadczonym kucharzom zdarza się, że sos nagle traci gładkość i zaczyna się rozwarstwiać. Zwarzony majonez, zamiast być gęsty i aksamitny, staje się rzadką, nieestetyczną masą. Zanim jednak uznasz, że składniki nadają się tylko do wyrzucenia, warto poznać metody, które w kilka minut pozwolą uratować bazę do wielkanocnych sałatek.

Trzycyfrowy rachunek za wielkanocne przysmaki i jeden biurowy test prawdy. 20 osób, kilka klasyków i zero taryfy ulgowej dla nazwiska. Wynik? Jedno danie zachwyciło niemal wszystkich – inne mocno rozczarowały.

Babka wielkanocna zwykle kojarzy się z dużą ilością masła albo oleju, dlatego wersja bez tłuszczu może budzić wątpliwości. A jednak taki wypiek da się przygotować i wcale nie musi wyjść suchy czy nijaki. Dobrze ubite jajka i odpowiednie połączenie składników sprawiają, że ciasto może być lekkie, puszyste i przyjemne w smaku.

Bez spodu, polew i zbędnych dodatków - a zamiast tego to, co w serniku najlepsze, czyli pyszna masa serowa, którą zrobisz w 10 minut. Resztę pracy przejmuje piekarnik.

Od razu przykuwa uwagę i po spróbowaniu szybko okazuje się, że wygląd idzie w parze ze smakiem. Ta delikatna babka o śnieżnobiałym kolorze sprawia, że po tradycyjną już nikt nie sięgnie.

Kochani, z całego serca życzymy wam zdrowych, spokojnych, radosnych i pełnych pysznego jedzenia świąt w gronie najbliższych. Wesołego Alleluja!

Mikey Kim, popularny twórca internetowy, który od lat oswaja polską kuchnię, tym razem wziął na warsztat danie, które na wielu stołach budzi respekt swoją ostrością – zupę chrzanową. Chociaż na talerzu serwowana jest bardzo tradycyjnie, Mikey nie byłby sobą, gdyby nie dodał do niej czegoś od siebie.

W Wielką Sobotę wielu z nas wybiera się do kościoła z koszyczkiem wielkanocnym, wypełnionym aż po brzegi świątecznymi pysznościami. Po powrocie ze święcenia pojawia się pytanie: czy poświęcony pokarm można już jeść?

To danie to prawdziwa gratka dla fanów konkretnych, mięsnych smaków, które idealnie wpisują się w klimat polskich świąt. Chociaż schab ze śliwką to absolutny klasyk, wersja z białą kiełbasą jest propozycją znacznie bardziej charakterną i typowo wielkanocną.

Wielkanocny stół nie może obejść się bez ciasta, ale jeśli znudziły ci się klasyczne baby, które bywają kapryśne i wymagają wielogodzinnego wyrastania w cieple, mamy propozycję wyjątkowo smaczną, wilgotną i odpowiednio słodką.

Deklasuje wszystkie inne babki wielkanocne. Idealnie mięciutka, puszysta, w niczym nie przypomina suchych i kruszących się babek piaskowych, po które nikt nie sięga w trakcie świąt.

Wielka Sobota to dzień, w którym katolicy wybierają się do kościoła z koszyczkiem, by poświęcić pokarmy. Niektórych produktów spożywczych nie powinno w nim zabraknąć, w tym również popularnej przyprawy.

Wielkanocny stół kojarzy się nam zazwyczaj z ciężkimi majonezowymi sosami i gotowanymi warzywami, które dominują w tradycyjnej sałatce jarzynowej. Jeśli jednak szukasz powiewu świeżości i chcesz zaskoczyć gości czymś zupełnie nowym, postaw na sałatkę z surowego brokuła i kalafiora.

Wielkanocny stół to nie tylko tradycyjna sałatka jarzynowa. Jeśli szukasz przepisu, który zachwyci gości i wniesie powiew świeżości do świątecznego menu, sałatka porowa z wędzonym kurczakiem będzie strzałem w dziesiątkę! To idealne połączenie wyrazistych smaków i chrupiącej tekstury. Słodycz kukurydzy i soczystego jabłka świetnie kontrastuje z ostrością pora oraz głębokim, dymnym aromatem wędzonego mięsa. Całości dopełniają jajka oraz seler, ale prawdziwym "sekretem" tego dania jest sos - kremowy majonez połączony z charakternym chrzanem i musztardą. Zobacz nasze wideo, w którym krok po kroku pokazujemy, jak przygotować tę pyszną i prostą sałatkę. Lista składników czeka poniżej.

Na wielkanocnym stole gwiazdą jest właśnie żurek. Nie może go zabraknąć podczas świąt, ale co zrobić, gdy goście już pukają do drzwi, a ty orientujesz się, że wyszedł zdecydowanie zbyt kwaśny? Jest na to rada.

Wielkanoc to czas pełen wiosennej radości, rodzinnych spotkań i... pysznych słodkości! Choć w sklepach nie brakuje kolorowych, czekoladowych zajączków i jajek, to te przygotowane własnoręcznie zawsze smakują i cieszą najbardziej. Marzysz o stworzeniu idealnych, domowych jajek z czekolady, ale powstrzymuje cię brak specjalnych, silikonowych foremek? Mam na to zaskakująco prosty i genialny sposób!

Jajka faszerowane to niezastąpiony hit wielkanocnego stołu, który przygotujesz dosłownie w kilka minut bez spędzania długich godzin w kuchni. Ewa Wachowicz zdradza swoje sprawdzone patenty na wybór najlepszych produktów oraz dzieli się przepisem na błyskawiczny farsz z szynką i serem. W ich przypadku kluczowe są proporcje.

Babeczki najczęściej jemy na słodko, ale przecież nic nie stoi na przeszkodzie, aby czasem podać je wytrawnie, a Wielkanoc jest ku temu najlepszą okazją. Kruchy spód połączony z jajecznym nadzieniem to coś, czego nie może zabraknąć podczas świąt.

51% Polaków przed Wielkanocą najbardziej stresują zakupy, a nie ich koszt[1]. Z badania Opinia24 zrealizowanego na zlecenie delio supermarket online wynika, że największym źródłem napięcia są kolejki, tłok, brak czasu i trudności w skompletowaniu wszystkich produktów. Dlatego przed świętami coraz większego znaczenia nabierają rozwiązania, które pozwalają zrobić większe zakupy wygodnie, online i z dostawą do domu.