Pyszności
01.03.2021 18:00, aktual.: 03.03.2021 14:46
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Wiosenne babeczki na słono to genialny pomysł na pyszną przekąskę. Nie tylko świetnie smakują, ale i fajnie się prezentują. Co więcej, idealnie sprawdzą się jako część wielkanocnego menu.
Nasze babeczki przygotowaliśmy przy pomocy blendera próżniowego marki Philips.
Składniki:
Zielony krem
- 250 g groszek zielony
- 3 szt. jajka ugotowane
- 1/4 szkl. parmezan
- 100 g majonez
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 2 łyżki olej
- 2 łyżki sok z cytryny
Babeczki
- 150 g szpinak
- 100 g majonez
- 2 szczypty sól
- 90 g parmezan
- 2 łyżki sok z cytryny
- 2 szt. jajka
- 1/4 szkl. koperek
- 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 180 g mąka
- 1/4 szt. cebula
- 2 ząbki czosnek
- 100 g zielony groszek
Sposób przygotowania:
1. W blenderze próżniowym połącz ze sobą: jajka, sok z cytryny, świeży szpinak oraz koperek.
2. Powstałą mieszankę przełóż do miski. Następnie dodaj do niej: zielony groszek, parmezan, cebulę, czosnek i sól.
3. Jako kolejne składniki wrzuć: mąkę, majonez i proszek do pieczenia.
4. Powstałą mieszankę przełóż do formy na muffinki, po czym wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
5. W międzyczasie przygotuj zielony krem. Tym razem użyj blendera ręcznego i zmiksuj na gładką masę: majonez, sok z cytryny, olej i szpinak. Następnie dodaj: zielony groszek, sól, pieprz oraz 3 ugotowane jajka.
6. Umieść krem na ostudzonych babeczkach i posyp je dodatkowo żółtkiem. Smacznego!
