Wrzuć ten niepozorny owoc do rosołu. Będzie jeszcze zdrowszy i smaczniejszy

Domowy rosół to jedna z najpyszniejszych zup, jaką możemy przygotować. Wiele osób nie wyobraża sobie bez niego niedzielnego obiadu. Niemal w każdym polskim domu w poniedziałek przerabia się go na pomidorową. Jest banalnie prosty w przygotowaniu, pyszny, pożywny i sprawdza się na wiele dolegliwości. Ale rosół cytrynowy to całkowita nowość. Podpowiadamy krok po kroku jak ugotować rosół z cytryną.

Wiele osób uważa, że dodanie cytryny do rosołu jest absurdalne. My uważamy jednak, że zdecydowanie warto eksperymentować i odkrywać nowe smaki. Spróbowaliśmy już rosołu cytrynowego i jesteśmy zachwyceni jego orzeźwiającym smakiem. Ten dodatek jest idealny na lato, kiedy na dworze jest upalnie i nie mamy takiej chęci do jedzenia jak zimą. Czego zatem potrzebujemy do przygotowania rosołu z tym owocem? Oto lista składników.

Składniki:

• mięso z kurczaka
• 2 marchewki,
• 2 pietruszki,
• 1 cebula,
• 1 por,
• 3-4 listki laurowe,
• 3-4 kulki ziela angielskiego,
• 1 cytryna,
• natka pietruszki,
• sól,
• pieprz.

1. Do dużego garnka wlewamy wodę, a następnie dodajemy do niej mięso.
2. Zbieramy powstały szum, a następnie dodaje do zupy liście laurowe i ziele angielskie.
3. Cebulę opalamy, a następnie dodajemy ją do wywaru. Obieramy warzywa i dodajemy do wywaru pokrojone w wybrany przez siebie sposób - na przykład plasterki bądź drobniejszą kostkę.
4. Rosół gotujemy przez niecałą godzinę na małym ogniu bez przykrywki. Po tym czasie wyjmujemy z rosołu niepotrzebne warzywa - m.in. pora czy rozgotowaną cebulę.
5. Dodajemy wybrane przyprawy i w innym garnku gotujemy makaron.
6. Do rosołu wyciskamy sok z cytryny i dodajemy kilka plastrów do zupy, a następnie mieszamy.
7. Podajemy z makaronem i natką pietruszki. Smacznego!