Patent najlepszych piekarzy na szybkie wyrastanie ciasta drożdżowego. Rośnie jak szalone

Jaka jest największa wada ciasta drożdżowego? Bez wątpienia długie wyrastanie. Okazuje się jednak, że jest sprytny patent, dzięki któremu otrzymasz wyrośnięte ciasto drożdżowe w krótkim czasie. Co musisz zrobić?

Jeśli jesteś fanem pizzy, bułeczek drożdżowych, czy chałki, to z pewnością zdajesz sobie sprawę, ile czasu wymaga ich przygotowanie. Najbardziej czasochłonne jest robienie ciasta, a w zasadzie jego rośnięcie. Cała procedura trwa najczęściej około 2 godzin. Okazuje się jednak, że jest pewien trik, dzięki któremu zaoszczędzisz na czasie, a ciasto będzie nawet dwa razy większe.

Jaki jest patent na wyrośnięte ciasto drożdżowe? To bardzo proste! Jeśli zamierzasz dwukrotnie skrócić czas i sprawić, że ciasto będzie dwa razy większe, to wystarczy, że użyjesz zwykłej foliowej reklamówki. Nasmaruj ją cienką warstwą oliwy i włóż do niej wyrobione ciasto. Zawiąż ją dokładnie i przełóż do garnka z ciepłą wodą, o temperaturze około 35 stopni. Trzymaj je w takiej kąpieli wodnej przez około 40 minut. Stosując tę metodę, pamiętaj, by woreczek było nieco grubszy. Zawiązując go, rób to tak, by ciasto miało trochę miejsca - w przeciwnym razie ciężko będzie mu podwoić swoją objętość.

Wyrastanie ciasta to połowa sukcesu. Aby uzyskać satysfakcjonujący cię efekt, warto pamiętać o tym, by wyrośnięte ciasto drożdżowe nie opadało. Należy tu pamiętać o kilku ważnych kwestiach, dzięki którym pieczenie powinno zakończyć się sukcesem. Niezwykle ważna jest temperatura - ciasto należy piec w max. 180 stopniach. Nie otwieraj też piekarnika podczas pieczenia. Gdy ciasto będzie gotowe, to nie wyjmuj go od razu. Pozostaw je tam jeszcze przez około 15 minut i tylko lekko uchyl drzwiczki. Ciasto będzie idealne!

Szukasz inspiracji na smaczne i proste przekąski? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na tortille z pieczarkami w wersji mini: