Składniki:
Ciasto drożdżowe
- 1,5 łyżeczki drożdże instant
- 60 ml woda ciepła
- 170 ml maślanka
- 120 g cukier
- 2 szt. jajka
- 1 łyżeczka sól
- 90 g masło roztopione
- 3 1/2 szkl. mąka
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Masa cynamonowa
- 3 łyżeczki cynamon
- 100 g masło miękkie
- 200 g cukier brązowy
Lukier
- 3 łyżki mleko
- 1/2 szkl. cukier puder
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą drożdże, ciepłą wodę i cukier (łyżkę). Dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.
2. W dużej misce umieść następujące składniki: maślankę, roztopione masło, cukier, jajka, sól i ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj rozczyn i...
4. ...mąkę.
5. Uformuj ciasto i odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na godzinę.
6. W międzyczasie przygotuj mieszankę cynamonową, łącząc ze sobą: miękkie masło, cukier trzcinowy i cynamon.
7. Rozwałkuj ciasto i rozprowadź na nim mieszankę z cynamonem. Zwiń w rulon i podziel na mniejsze kawałki.
8. Umieść roladki w formie do pieczenia i wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
9. Gotowe roladki polej lukrem. Smacznego!
