Śmietankowa zapiekanka z batatem i cukinią
Pyszna zapiekanka z batatem i cukinią w śmietankowym wydaniu totalnie zawróci Wam w głowie. Po prostu palce lizać!
Składniki:
- 2 szt. batat
- 1 szt. cukinia
- 8 szt. jajka
- 1/2 szkl. śmietana 18%
- 1 puszka kukurydza
- 1 szkl. mozzarella
- 1 łyżeczka tymianek
Sposób przygotowania:
1. W formie do pieczenia ułóż warstwę z pokrojonych na plastry batatów. Następnie stwórz warstwę z kukurydzy i cukinii.
2. Powtórz każdą warstwę.
3. Połącz ze sobą jajka i śmietankę.
4. Umieść mieszankę na warzywach. Dodaj mozzarellę i tymianek, po czym wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
5. Smacznego!
