Zapiekanka jajeczna z frytkami, papryką i serem. Tak nietypowe połączenie robi duże wrażenie!

Masz ochotę na ciekawe danie, którym chcesz zaskoczyć swoich znajomych lub rodzinę, ale nie masz na nie pomysłu? Nie przejmuj się, bo właśnie go znalazłeś.

Pyszności

8 lipca 2016, 16:58

W tym artykule znajdziesz przepis jak wykonać pyszną zapiekankę jajeczną z papryką, serem i frytkami. Muszę przyznać, że to danie zrobiło na mnie ogromne wrażenie.

Leć więc po składniki i do dzieła! Przepis znajdziesz poniżej.

Składniki:

1 paczka frytki
50 g masło
pieprz
sól
230 g szynka pokrojona w kostkę
115 g cebula pokrojona w kostkę
60 g czerwona papryka pokrojona w kostkę
60 g żółta papryka pokrojona w kostkę
2 zabki czosnek wyciśnięte
10 szt. jajka
230 g ser cheddar starty
natka pietruszki posiekana

Sposób przygotowania:

1. Przesyp frytki na blaszkę do pieczenia. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 210 stopni C i piecz przez 35 minut.

2. Rozgrzej patelnię i wrzuć na nią masło. Kiedy się roztopi dodaj szynkę, cebulę, paprykę i czosnek. Przypraw solą i pieprzem.

3. Wbij jajka do miski i dokładnie je rozmieszaj. Następnie przelej je na patelnię z szynką, papryką i cebulą. Pomieszaj.

4. Na patelnię wrzuć także starty ser cheddar.

5. Kiedy ser się roztopi, na wierzchu poukładaj upieczone frytki. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz przez 15 minut.

6. Po 15 minutach wyjmij z piekarnika i przekrój zapiekankę na mniejsze kawałki. Wierzch posyp posiekaną natką pietruszki.

7. I gotowe!