Pyszna zapiekanka z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka z kurczakiem wcale nie musi być nudna. Tym razem połączyliśmy ją z pysznymi brokułami. Będzie się działo ?
Składniki:
- 4 szt. pierś z kurczaka
- 1 szt. domowa kostka rosołowa
- 400 g serek śmietankowy
- 150 g ser mozzarella starty
- 1 szt. brokuł ugotowany
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 2 ząbki czosnek
Sposób przygotowania:
1. Do garnka z wrzącą wodą dodaj domowej roboty kostkę rosołową.
2. Następnie umieść w wywarze piersi z kurczaka i gotuj ok. 30 minut. Mięso musi być w pełni ugotowane.
3. W misce wymieszaj ze sobą: serek śmietankowy, mozzarellę (100 g), czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.
4. Podziel kurczaka na mniejsze kawałki.
5. Umieść mięso w formie do pieczenia. Następnie dodaj mieszankę serową, a na wierzchu ułóż ugotowane brokuły.
6. Posyp mieszankę mozzarellą (50 g). Wstaw do piekarnika na 15-20 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
7. Smacznego!
