Zapiekanka z mięsa mielonego i cebuli - prosty i sycący obiad

Prosta zapiekanka z mięsa mielonego i cebuli pochodzi z tureckiego regionu Gaziantep. To proste połączenie mielonej wołowiny i cebuli, które przypadnie do gustu wszystkim fanom mięsnych, konkretnych potraw. Mimo użycia prostych składników zapiekanka zaskakuje smakiem, dzięki połączeniu sosu chili z miodem. Dzięki temu kompozycja nie jest nudna, a smaki ciekawie się uzupełniają. Dzięki nietypowej formie podania zapiekanka prezentuje się bardzo ładnie w naczyniu do zapiekania. Sprawdzi się idealnie zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację ze znajomymi.

Ewa

1 lipca 2022, 22:01

Przepis na zapiekankę znajdziesz na naszym kanale YouTube:

WIDEO

Zapiekanka z mięsa mielonego i cebuli- składniki

300 g mielonej wołowiny

1 pęczek natki pietruszki

1/3 szkl. sosu chili

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki soli

17 małych cebul

1/3 szkl. miodu

Przepis na zapiekankę z mięsem mielonym i cebulą

Zacznij od przygotowania mięsa. Wołowinę możesz zmielić w domu lub kupić już zmieloną. Przełóż ją do miski i dodaj posiekaną natkę pietruszki. Dodawania zieleniny do mięsa to świetny pomysł na przemycenie jej do naszej diety. Do mięsa dodaj sos chili i dopraw całość solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszaj całość, żeby składniki dobrze się połączyły.

Małe cebule obierz z łupinek i natnij w połowie tak, aby nie rozciąć ich do końca. Włóż do środka mięso mielone, tworząc "muszelkę" z cebuli. Najlepiej jest użyć małych cebulek- będą prezentowały się najlepiej i jednocześnie nie zdominują smaku mięsa.

Tak przygotowane cebulki ułóż w naczyniu żaroodpornym, dość ciasno obok siebie. Polej całość miodem. Jeśli Twój miód skrystalizował się w szafce, to wystarczy włożyć miseczkę z porcją miodu do większej miski z gorącą wodą. Pod wpływem temperatury znowu będzie miał postać płynną. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni Celsjusza przez 15-20 minut.

Po tym czasie nasza zapiekanka jest już gotowa. Posyp ją posiekaną natką pietruszki i podawaj na ciepło. Smacznego!

Ewa