Przejdź na

Zdrowe babeczki z burakiem czerwonym

Zdrowe babeczki dla malucha to dla nas bułka z masłem. Tym razem połączyliśmy je z burakiem czerwonym i lukrem z ricotty. To kolejny już przepis z cyklu #ukrytewarzywa.

Obrazek
Pyszności

Składniki:

Babeczki

  1. 2 szt. burak czerwony ugotowany
  2. 3 szt. jajka
  3. 1 szczypta sól
  4. 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
  5. 4 łyżki kakao
  6. 1 szkl. mąka owsiana
  7. 1 szkl. mąka migdałowa
  8. 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
  9. 1/2 łyżeczki soda oczyszczona
  10. 4 łyżki syrop klonowy
  11. 4 łyżki olej kokosowy
  12. 2 łyżeczki ocet jabłkowy

Lukier

  1. 500 g ricotta
  2. 2 łyżeczki cynamon
  3. 2 łyżeczki syrop klonowy

Sposób przygotowania:

1. W dużej misce połącz produkty sypkie: mąkę owsianą, mąkę migdałową, kakao, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.

Obrazek

2. Natomiast w garnku na palniku zmiksuj: syrop klonowy, olej kokosowy i czerwone buraki (wcześniej zetrzyj je na tarce).

Obrazek

3. Połącz zawartość garnka z suchą mieszanką.

Obrazek

4. Nie zapomnij dodać również: octu jabłkowego, ekstraktu waniliowego i jajek.

Obrazek

5. Powstałą mieszankę przełóż do papilotek na muffinki. Po czym wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).

Obrazek

6. W międzyczasie przygotuj lukier z ricotty, syropu klonowego i cynamonu.

Obrazek

7. Udekoruj przestudzone babeczki i gotowe!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Znalazł niezwykłego grzyba jadalnego. To jedne z największych okazów rosnących w Polsce
Znalazł niezwykłego grzyba jadalnego. To jedne z największych okazów rosnących w Polsce
Nazywano ją zimowymi szparagami. Dziś mało kto pamięta o tym warzywie
Nazywano ją zimowymi szparagami. Dziś mało kto pamięta o tym warzywie
Pokazała, z czym podali jej ogórka kiszonego w USA. Nawet Polakowi trudno uwierzyć
Pokazała, z czym podali jej ogórka kiszonego w USA. Nawet Polakowi trudno uwierzyć
Zamiast zwykłej mąki wybieram tę. Placki ziemniaczane wychodzą znakomite
Zamiast zwykłej mąki wybieram tę. Placki ziemniaczane wychodzą znakomite
Książulo wrócił do testowania. Dawno nie wychwalił tak jedzenia, jak w tym lokalu
Książulo wrócił do testowania. Dawno nie wychwalił tak jedzenia, jak w tym lokalu
Czesi gotują ją na odporność i rozgrzanie. W moim domu często pojawia się jesienią
Czesi gotują ją na odporność i rozgrzanie. W moim domu często pojawia się jesienią
Strzelczyk będzie miał program w TV. Właśnie zdradził swoim fanom, gdzie go zobaczymy
Strzelczyk będzie miał program w TV. Właśnie zdradził swoim fanom, gdzie go zobaczymy
W "MasterChefie" podał nietypowe mięso. Większość Polaków nawet nie słyszała, że można je jeść
W "MasterChefie" podał nietypowe mięso. Większość Polaków nawet nie słyszała, że można je jeść
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY