Siostra Anastazja robi zieloną surówkę w kilka minut. Sklepowe gotowce nawet jej nie dorównują

Hołdując zasadzie jednej surówki dziennie, można jednak wpaść w pewną pułapkę. W końcu od dawna wiadomo, że dobrymi chęciami piekło jest wybrukowane. Tą pułapką, w którą można dać się złapać w wyniku braku czasu, jest kupowanie gotowych surówek z supermarketów.

Bo chociaż z ich zjedzeniem dostarczymy organizmowi dawkę błonnika, to razem z nim zaserwujemy sobie całą masę ulepszaczy. Od majonezu, przez roślinne środki zagęszczające takie jak guma guar, aż po sól sodową kwasu benzoesowego.

Jak więc osiągnąć poziom jednej surówki dziennie i jednocześnie oszczędzić sobie sklepowych ,,rewelacji"? Znaleźć szybkie i proste przepisy. A nie ma lepszego przykładu niż ta zielona surówka siostry Anastazji. Oto ona.

Składniki:

       
• mix sałat bio bez konserwantów
• pęczek rzodkiewek
• szczypiorek
• 1 cebula
• 1,5 pomidora
• pół puszki kukurydzy
• oliwa z oliwek
• 1/2 cytryny
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Mix sałat wrzuć do miski. Ogórka obierz, umyj, pokrój w grubą kostkę i dorzuć do sałaty. Obraną cebulę drobno posiekaj i dodaj do składników w misce.

Rzodkiewki umyj i odetnij nać. Następnie pokrój je w plastry i umieść w misce.

Na pomidorach wykonaj kilka płytkich nacięć. Umieść je w oddzielnym naczyniu i sparz wrzątkiem. Po 20 sekundach przepłucz zimną wodą i obierz je ze skórki. Tak obrane pomidory pokrój w kostkę i dodaj do surówki.

Dorzuć jeszcze posiekany szczypiorek i kukurydzę. Wszystkie składniki wymieszaj, dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek i sok z połowy cytryny. Jeszcze raz wymieszaj i gotowe.

Przepis na zieloną surówkę siostry Anastazji pochodzi z jej książki 183 nowe przepisy siostry Anastazji. Lektura dosłownie obowiązkowa dla wszystkich tych, którzy chcą urozmaicić swoją kuchnię.

Jeśli szukasz innych surówkowych inspiracji, sprawdź ten przepis z naszego kanału na YouTube.