Idealnie gładkie ciasto na naleśniki przygotowaliśmy w blenderze próżniowym marki Philips.
Składniki:
Naleśniki
- 400 ml mleko
- 3 szt. jajka
- 150 g szpinak
- 200 g mąka pszenna
- 1/3 szkl. olej roślinny
- 1/2 łyżeczki sól
Farsz
- 1/2 szkl. natka pietruszki posiekana
- 200 g śmietana 18%
- 2 szt. filety z kurczaka
- 2 szt. papryka szpiczasta
- 1/2 szt. cebula
- 200 g kukurydza
Reszta składników
- 8 plastrów żółty ser
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania zielonych naleśników. Aby to zrobić, połącz w blenderze: mleko, jajka, szpinak, mąkę pszenną, olej roślinny i sól.
2. Powstałą mieszankę rozlej partiami na rozgrzanej patelni i usmaż naleśniki.
3. Następnie podsmaż na patelni osobno kurczaka oraz cebulę z posiekaną drobno papryką.
4. Połącz składniki w misce razem z: kukurydzą, śmietaną i natką pietruszki. I farsz do naleśników jest już gotowy!
5. Rozprowadź część farszu na środku naleśnika i zawiń wystające boki do środka.
6. Umieść naleśniki w formie do pieczenia. Na każdym elemencie ułóż plaster żółtego sera, po czym wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
7. Smacznego!
