Ziemniaczane kuleczki z mięsem mielonym i żółtym serem
Dziś prezentujemy Wam szybki i nieskomplikowany przepis na wyjątkową przekąskę. Tym razem w roli głównej wystąpią ziemniaki, dzięki którym będziecie mogli stworzyć oryginalne kuleczki z pysznym farszem.
Składniki:
- 4 szt. ziemniaki
- 1/2 szt. czerwona cebula
- 200 g mięso mielone
- 2 szczypty sól
- 1 szczypta pieprz
- 1 łyżka przecier pomidorowy
- 1/3 szkl. pietruszka posiekana
- 1 szt. jajko
- 2 łyżki mąka kukurydziana
- 80 g ser żółty
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzaną patelnię wrzuć czerwoną cebulę oraz mięso mielone. Dopraw do smaku za pomocą soli i pieprzu. A następnie dodaj przecier pomidorowy.
2. Do powstałej mieszanki dodaj również posiekaną pietruszkę.
3. W dużej misce umieść ugotowane i duszone ziemniaki. Dodaj do nich szczyptę soli, jajko i mąkę kukurydzianą. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Następnie stwórz ziemniaczane kule z wgłębieniem w którym umieścisz wcześniej przygotowany farsz...
5. ... oraz żółty ser.
6. Smaż w oleju przez kilka minut, do chwili kiedy ziemniaczane kule nabiorą złocistego koloru.
7. I to wszystko!
