Składniki:
- 4 szt. ziemniaki ugotowane
- 1 łyżka masło
- 1/4 szkl. szczypiorek posiekany
- 4 łyżki ser żółty
- 1 szczypta sól
- 1 łyżka proszek do pieczenia
- 1 szt. jajko
- 600 g ryż ugotowany
- ok. 2 łyżek mąka do uzyskania odpowiedniej konsystencji
- 80 g ser żółty w kawałkach
Sposób przygotowania:
1. Ugotowane ziemniaki podziel na mniejsze kawałki.
2. W dużej misce połącz ze sobą ziemniaki, masło i szczypiorek.
3. Dodaj żółty ser, sól, proszek do pieczenia oraz jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Następnie dodaj ryż i ponownie wymieszaj.
5. Na koniec dodaj mąkę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
6. Na dłoń nałóż trochę ziemniaczano-ryżowej mieszanki i umieść w środku kawałek żółtego sera. Uformuj paluszki.
7. Smaż gotowe paluszki przez chwilę w rozgrzanym oleju. I podawaj z ulubionym sosem.
