Znajomy pokazał mi, jak gotuje karkówkę w zmywarce. Śmiałam się od czasu, aż skosztowałam
Jeszcze nie tak dawno była czymś wyjątkowym i obecnym w domach nielicznych. Obecnie, większość osób to właśnie od niej zaczyna urządzenia swojej przestrzeni kuchennej. Nie tylko oszczędza wodę, czas i pieniądze, ale ma też wiele innych ciekawych zastosowań. Taka właśnie jest zmywarka - urządzenie, które świetnie sprawdzi się nie tylko przy myciu naczyń.
Adobe Stock
Nie ulega żadnej wątpliwości, że zmywarka to urządzenie, przez które życie staje się dużo prostsze. Po rodzinnym obiedzie, nie ma żadnego licytowania odnośnie tego, kto pozmywa wszystkie naczynia. Wystarczy ją załadować, nastawić odpowiedni program i czekać do momentu, aż naczynia będą umyte i gotowe do odstawienia ich do szafki. Prawda, że proste? A może być jeszcze lepiej, bo okazuje się, że zmywarka ma również wiele innych praktycznych zastosowań. O czym mowa?
Zmywarka - nieodłączne urządzenie w każdej kuchni
Niektórzy twierdzą, że jest to urządzenie dla leniwych. Rzeczywistość jest jednak zupełnie inna. Czy wiesz, że podczas tradycyjnego mycia naczyń zużywasz więcej wody niż podczas zmywania ich w zmywarce? Ten fakt spowodował, że to urządzenie już na stałe zagościło w wielu kuchniach. Oszczędzają czas, są ekonomiczne, dokładnie myją naczynia, a można je jeszcze wykorzystać do wielu innych czynności.
Okazuje się bowiem, że zmywarki to nie tylko mycie naczyń. Niektórzy decydują się w nich pasteryzować swoje przetwory. Ale jest jeszcze coś. Czy wiesz, że zmywarka może być pomocna w przygotowaniu twojego ulubionego posiłku? Sprawdź, jak to zrobić.
Zmywarka i jej nietypowe zastosowanie - przygotuj w niej swój ulubiony posiłek
Czy gotowanie w zmywarce jest w ogóle możliwe? Okazuje się, że jak najbardziej tak. Ten proces jest nieco zbliżony do gotowania sous-vide. Jest to gotowanie w szczelnie zamkniętych torebkach próżniowych. Potrawy zanurza się w wodzie o temperaturze około 70 stopni Celsjusza i się gotuje. Sam proces, w przypadku zmywarki wygląda dość podobnie.
Potrawy, które przygotowuje się w ten sposób, wyróżniają się smakiem, aromatem i soczystością i jednocześnie zachowuję te najważniejsze i cenne składniki. Z powodzeniem, w ten sposób ugotujesz jajka, warzywa, owoce, czy mięso. Eksperci podkreślają, że zmywarka będzie pomocna do przygotowania szczególnie dań wegańskich i wegetariańskich. Wystarczy, że wszystko umieścisz w słoiku, czy innym naczyniu, szczelnie zamkniesz i wstawisz do zmywarki. Prawda, że proste?
Jeden z naszych czytelników twierdzi, że często gotuje w zmywarce. Jego popisowym daniem jest karkówka na warzywach. Trzeba przyznać, że brzmi to smacznie. Próbowaliście już tego innowacyjnego sposobu?
Sprawdź na naszym kanale YouTube, jak zrobić wielkanocną zupę krem z liści rzodkiewki z rzeżuchą:
