Genialne zrazy z kapustą włoską z patelni
Oto pomysł na pyszne zrazy z kapustą w zielonym wydaniu. Z pewnością będziesz zachwycona!
Składniki:
Podstawowe składniki
- 4 szt. schab wieprzowy plastry
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżeczka czosnek suszony
- 8 szt. kapusta włoska liście
Sos
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta czarny pieprz
- 2 łyżki mąka
- 400 g pomidory krojone
- 1 szt. cebula
- 1 łyżka zioła prowansalskie
- 1 łyżka kmin rzymski
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Umieść w misce liście kapusty. Następnie zalej je wodą i wstaw na kilkadziesiąt sekund do mikrofalówki.
2. Schab wieprzowy roztłucz przy pomocy tłuczka. Po czym dopraw czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Zwiń kapustę w rulon, po czym umieść na schabie i ponownie stwórz rulonik.
4. Obtocz w mące i podsmaż na patelni. Następnie odstaw na bok.
5. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, pomidory krojone, zioła prowansalskie, kmin rzymski, sól oraz pieprz. Ponownie dodaj zraziki z kapustą i duś pod przykryciem przez 15 minut.
6. Smacznego!
