Źródło wideo: © Pysznosci.pl
Dziennikarze WP
Zrób chłopski garnek, a cała rodzina będzie zajadać ze smakiem. Rozgrzewa lepiej niż piec
Rozgrzewający, sycący i pożywny obiad to najlepszy patent na przetrwanie zimowej aury. Z naszym chłopskim garnkiem nawet największe mrozy nie będą ci straszne. Na cały obiad składają się same smaczne kąski, które przypadną do gustu każdemu członkowi rodziny. Zanim zabierzesz się do pracy, koniecznie obejrzyj nasze wideo z dokładną instrukcją. Lista składników czeka poniżej.
Składniki:
- 200 g boczku,
- 1 duża cebula,
- 350 g kiełbasy wiejskiej,
- 1 łyżka słodkiej papryki,
- 1 łyżka suszonego majeranku,
- 600 g ziemniaków,
- 1 marchewka,
- 1 czerwona papryka,
- 200 g przecieru pomidorowego,
- 800 ml domowego bulionu,
- sól i pierz do smaku.
O czym warto pamiętać:
- Do przepisu możesz użyć zarówno gotowanego, jak i wędzonego boczku.
- Podsmaż go, a następnie dorzuć na patelnię drobno pokrojoną cebulę i kiełbasę. Nie zapomnij też o przyprawach.
- Smaż wszystko przez ok. 10 minut, po czym przełóż do garnka, w którym przygotujesz całe danie.
- Aromatyczna baza już jest, czas na kolejne składniki: obrane i pokrojone ziemniaki, marchew, papryka, a także przecier pomidorowy oraz bulion domowej roboty. Ostatni składnik ma kluczowe znacznie, bo to źródło dodatkowych walorów smakowych. Ich nigdy za wiele.
- Całość gotuj ok. 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie (aby to sprawdzić, możesz delikatnie nakłuć je widelcem).
- Tzw. chłopski garnek możesz serwować solo albo podawać z chrupiącym pieczywem.
- Obiad dla całej rodziny przygotowaliśmy w garnku o pojemności 3 l.
