Zupa cytrynowa z kalafiorem i rybą
Zupa cytrynowa z kalafiorem i rybą skutecznie rozgrzeje nawet w największą niepogodę, dlatego też nie może zabraknąć jej w Twoim jesiennym menu. Palce lizać ❤️
Składniki:
- 3 łyżki oliwa z oliwek do smażenia
- 1/2 szt. cebula
- 3 szt. żółtka
- 100 g jarmuż posiekany
- 2 ząbki czosnek
- 4-5 szt. marchewki
- 1 szt. kalafior
- 1,5 l bulion warzywny
- 300 g filet z ryby
- 2 łyżki koperek posiekany
- 1 łyżka sól morska
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 3 szt. cytryny sok
Sposób przygotowania:
1. W garnku na planiku połącz ze sobą: cebulę, marchewkę i kalafior.
2. Następnie dodaj: czosnek, koperek, pieprz, sól...
3. ...rybę, sok z cytryny i bulion warzywny.
4. W małej miseczce połącz żółtka z chochelką zupy. Dopiero po takim połączeniu, przelej mieszankę do garnka.
5. Na samym końcu dodaj jarmuż. I to wszystko.
6. Smacznego!
