Odwaga, wytrwałość, silna wolna i mnóstwo, naprawdę mnóstwo talentu. Te wszystkie cechy sprawiły, że Hela Kłobucka zwyciężyła siódmą edycję "MasterChefa Juniora". Dwunastoletnia wówczas poznanianka zachwyciła jury swoimi popisowymi daniami, a dzisiaj pokazuje, że niestraszne jest jej gotowanie również na środku morza.
Być może to właśnie nietypowe warunki, w których przyszło gotować młodej mistrzyni kulinarnej, sprawiły, że wybór głównego składnika padł na krewetki. Przyrządzona przez Helę potrawa zdaje się niemal pachnieć przez ekran; wygląda bosko i z całą pewnością tak samo smakuje. Jak się tego dowiedzieć? Najpierw zobacz przepis zwyciężczyni kulinarnego show. Następnie wciel go w życie i daj nam znać, jak wyszło. My też właśnie się za to zabieramy!
Krewetki z czosnkiem by Hela Kłobucka
Składniki:
- 10-12 dużych krewetek,
- 1 główka czosnku,
- 1/2 pęczka pietruszki,
- 3/4 szklanki oliwy z oliwek,
- 1/4 szklanki białego wina,
- sól,
- pieprz,
- płatki chilli,
- cukier.
Sposób przygotowania:
- Krewetki obierz. Hela Kłobucka poleca pozostawić im ogon i głowy, ponieważ — jak tłumaczy — jest w nich najwięcej smaku, którego nie chcemy przecież zmarnować. Nakrój je po całej długości (od strony grzbietu) i wyciągnij przewód pokarmowy.
- Rozgrzej patelnię i smaż krewetki po minucie z obu stron. Po tym czasie zalej je oliwą z oliwek. Dodaj obrane ząbki czosnku.
- Po chwili możesz już doprawić danie. Dodaj sporą garstkę cukru, sól, odrobinę płatków chilli i świeżo mielony pieprz.
- Do krewetek wlej teraz nieco białego wina i dodaj posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj i gotowe! Ta potrawa doskonale smakuje z pajdą świeżego pieczywa, a Hela Kłobucka rekomenduje zjadanie jej prosto z patelni. Smacznego!
