Supernapój dla jelit. Przypomina mleko, ale powstaje z niewielkich bulw
Horchata to symbol lokalnej kultury Walencji. Tam podaje się ją niemalże wszędzie i poza tym, że orzeźwia, może stanowić ważny element diety. Naukowcy wskazują, że ten prosty napój, powstały na bazie rośliny uważanej dawniej za chwast, ma zbawienny wpływ na zdrowie jelit.
