W życiu bym nie pomyślała, że bigos można zrobić bez kapusty. Strzelczyk przeszedł samego siebie

Tomasz Strzelczyk podzielił się na swoim kanale YouTube rewelacyjnym przepisem na bigos z pieczarek. Potrawa jest nie tylko wyjątkowo smaczna, ale również prosta w wykonaniu. To fantastyczne danie stanowi idealny pomysł na szybki obiad.

Bigos to tradycyjna potrawa, która często gości na naszych stołach podczas świąt. Składa się ona głównie z kapusty, mięsa, cebuli oraz grzybów. Tomasz Strzelczyk przygotował to kultowe danie w zupełnie innej odsłonie. Bigos z pieczarek różni się od tego tradycyjnego. Jednak jest równie smaczny i aromatyczny. Poza tym przygotujesz go w pół godziny!

Składniki:

      
• 500 g kiełbasy
• 600 g pieczarek
• 500 g cebuli
• 400 g ogórków kiszonych
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• majeranek, tymianek
• bulionu
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Kiełbasę pokrój w plasterki. Wrzuć ją na rozgrzaną patelnię i smaż do momentu, aż się zarumieni. Następnie pieczarki posiekaj na kawałki i smaż je na dużym ogniu. W międzyczasie obierz cebulę i pokrój ją w piórka. Pokrojoną cebulę dodaj do pieczarek. 

Następnie do pieczarek z cebulą dodaj koncentrat pomidorowy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie całość posyp niewielką ilością tymianku oraz majeranku. Ogórki kiszone pokrój w plasterki i również dodaj je do pieczarek z cebulą. Na końcu wrzuć kiełbasę. Wszystko duś pod przykryciem około 5 - 6 minut.

Na końcu dopraw potrawę solą oraz pieprzem i wlej niewielką ilość bulionu. Wszystko dokładnie wymieszaj i duś pod przykryciem jeszcze około 5 minut. Gotowy bigos z pieczarek wspaniale smakuje w towarzystwie kaszy gryczanej.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować jednogarnkowe spaghetti w sosie pomidorowym krok po kroku.