Biorę wędzonego kurczaka i dorzucam kilka składników. Żadna impreza nie odbędzie się bez tej sałatki
Kolorowa, soczysta, chrupiąca i, rzecz jasna, smaczna - sałatka z wędzonym kurczakiem powinna znaleźć się w twoim przepiśniku. Nie ma lepszej na imprezy w gronie najbliższych. Zrób z podwójnej porcji, bo znika w mgnieniu oka.
Wędzony kurczak, garść chrupiących orzechów, kilka soczystych składników i wyrazisty sos - tyle wystarczy, by stworzyć przepyszną sałatkę na każdą okazję. Czego chcieć więcej od sałatki? Jedynie porcji świeżych ziół i nieco miejsca w brzuchu, bo na jednej porcji się nie skończy.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kurczaka i ziemniaki podaję w zupełnie inny sposób. Przy ich pomocy tworzę genialną szachownicę
Szukasz przepisu na wykorzystanie wędzonego kurczaka? Sałatka będzie idealna
Wpadł ci w ręce wędzony kurczak, ale nie wiesz, jak wykorzystać go w kuchni? Sałatka będzie świetnym początkiem tej przygody. Chrupiące orzechy i soczyste jabłka oraz seler naciowy sprawią, że na jednej porcji się nie skończy. Wcześniej jednak zadbaj o dobrą jakość składników.
Jabłka najlepiej by były twarde i lekko słodkie. Dobrze sprawdzi się łatwo dostępna odmiana Ligol, a także Champion. Wędzonego kurczaka można kupić teraz w większości marketów. Zwróć uwagę na skład produktu - ważne, by nie było w nim konserwantów i cukru.
Sałatka z wędzonym kurczakiem. Przepis
Składniki:
- 300 g wędzonego kurczaka,
- 1 duże jabłko, najlepiej twarde i słodkie,
- 3 łodygi selera naciowego,
- garść orzechów włoskich,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1,5 łyżki majonezu,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 2 ząbki czosnku,
- sól, pieprz,
- świeży koperek.
Przygotowanie:
- Mięso pokrój w małą kostkę, jabłka nie obieraj, również pokrój w kostkę podobnej wielkości.
- Seler naciowy pokrój na niewielkie kawałki.
- Podpraż orzechy na suchej patelni, a następnie lekko je rozkrusz, pozostawiając większe kawałki.
- Przygotuj sos: majonez wymieszaj z jogurtem, odrobiną musztardy i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Składniki połącz i dopraw sola i pieprzem. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
- Sałatkę włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem oprósz świeżym koperkiem.
