PrzepisMasz wyciskarkę do cytryn? Z jej pomocą zrobisz prawdziwe cudeńka

Masz wyciskarkę do cytryn? Z jej pomocą zrobisz prawdziwe cudeńka

Ciastka muszelki z nadzieniem orzechowym- Pyszności
Ciastka muszelki z nadzieniem orzechowym- Pyszności
Ewa

09.07.2023 13:30

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Kruche ciastka muszelki skrywają w środku pyszne nadzienie z mleka skondensowanego i orzechów. Przygotujesz je z pomocą wyciskarki do cytrusów.

W mojej kuchni nie ma miejsca na przypadkowe i nieprzydatne sprzęty. Nawet zwykła, plastikowe wyciskarka do cytrusów zyskała nową, użyteczną funkcję. Ten mały gadżecik zamienia zwykłe ciasteczka w małe dzieła sztuki, nadając im piękny kształt przestrzennych muszelek. Wnętrze kruchego ciasta skrywa pyszny krem na bazie mleka skondensowanego oraz zmielonych orzechów włoskich. Jest niesamowicie pysznie i prosto, a ty nie musisz kupować specjalnych foremek i sprzętów. Od kiedy pierwszy raz je upiekłam, moi bliscy wciąż proszą o więcej. Ten przepis to zdecydowanie gwarancja satysfakcji i uśmiechów na twarzach.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Ciastka muszelki z nadzieniem orzechowym

Składniki:

  • 1 jajko,
  • 80 g cukru,
  • 180 g masła (miękkiego),
  • 80 ml oleju,
  • 100 g skrobi ziemniaczanej,
  • 400 g mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Nadzienie:

  • 150 g orzechów włoskich zmielonych,
  • 50 ml mleka skondensowanego.

Dodatkowo:

  • cukier puder do posypania.

Sposób przygotowania:

1. Do miski wbijam jajka i wsypuję cukier. Mieszam składniki przy pomocy rózgi, aż powstanie jasna masa. Następnie dorzucam miękkie masło, skrobię ziemniaczaną oraz olej, cały czas mieszając. Na koniec partiami wsypuję mąkę pszenną. Nie dodaję jej całej od razu, aby ułatwić sobie mieszanie i uniknąć grudek.

2. Masę na koniec wyrabiam przy pomocy rąk. Dzielę ją na mniejsze porcje, formując kulki.

Ciastka muszelki- Pyszności
Ciastka muszelki- Pyszności

3. Orzechy włoskie przekładam do robota kuchennego i mielę. Możesz również kupić gotowe, już zmielone orzechy, jeśli twój kuchenny sprzęt może nie poradzić sobie z mieleniem.

4. Zmielone orzechy łączę z mlekiem skondensowanym.

Nadzienie z orzechów i mleka skondensowanego- Pyszności
Nadzienie z orzechów i mleka skondensowanego- Pyszności

5. Wyciskarkę do cytrusów wykładam folią spożywczą. Do środka wkładam kulkę ciasta, formując kształt wyciskarki. Wypełniam wnętrze przygotowaną masą orzechową. Zalepiam ciastem dół, aby przykryć nadzienie.

Ciastka muszelki z wyciskarki- Pyszności
Ciastka muszelki z wyciskarki- Pyszności

6. Ciastka układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piekę przez 20-25 minut.

Ciastka muszelki- Pyszności
Ciastka muszelki- Pyszności

7. Upieczone ciastka odstawiam do wystudzenia. Dekoruję cukrem pudrem i gotowe.Smacznego!

Ciastka muszelki z wyciskarki- Pyszności
Ciastka muszelki z wyciskarki- Pyszności
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także