Ciastko jabłkowe jak z McDonald's. Przepis, skład, przygotowanie w domu

Ciasto jabłkowe z McDonald's dostępne jest w stałej ofercie znanej sieci. Chociaż sezonowo pojawiają się inne nadzienia, to właśnie jabłkowe jest najpopularniejsze i najchętniej wybierane przez gości restauracji.

Przygotowaliśmy dla Ciebie prosty przepis, dzięki któremu odtworzysz smak kultowego już ciasta w swoim domu. Jest to o wiele lepsze niż wizyta w restauracji. Po pierwsze, doskonale wiesz, co wchodzi w skład ciastka McDonald's w domowym wydaniu, a po drugie pozostała oferta giganta nie będzie Cię kusić podczas wizyty. Zaoszczędzisz czas, pieniądze i kalorie!

Ciastko jabłkowe z McDonald's nie dość, że jest proste w przygotowaniu, to jeszcze sprawi, że Twój dom wypełni się niesamowitym aromatem. Ten przepis to coś, co naprawdę warto wypróbować!

Takie ciastko możesz przygotować na dwa sposoby, które pokażemy Ci w tym przepisie. Pierwszym jest wersja light ciastka jabłkowego z McDonald's – to zasługa pieczenia, dzięki czemu jest mniej kaloryczne. Drugi sposób za to smażenie w gorącym oleju. To nieco bardziej kaloryczna i mniej zdrowa alternatywa, ale w ten sposób możesz przygotować jabłkowe ciastko z McDonald's jeszcze bardziej zbliżone do oryginału.

Przepis, przygotowanie i skład ciastka jak z McDonald's o smaku jabłkowym poniżej.

Ciastko jabłkowe z McDonald's – skład nadzienia

1. 4 jabłka
2. 100 g cukru białego
3. 100 g cukru brązowego
4. 2 i 1/2 łyżeczki cynamonu
5. sok z połówki cytryny
6. szczypta soli
7. 1 łyżka mąki kukurydzianej
8. 2 łyżki wody

Posypka do ciastka z McDonald's

1. 60 brązowego cukru
2. 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
3. 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

Składniki do ciasta

1. arkusz ciasta francuskiego
2. roztrzepane jajko

Nadzienie ciastka jabłkowego z McDonald's w wersji domowej

Zacznij od przygotowania nadzienia do ciastka z McDonald's po domowemu. Jaki jest skład?

To właśnie ono stanowi najważniejszy element i sprawia, że w całym domu zaczyna pięknie pachnieć. Cztery jabłka dokładnie umyj i obierz ze skórki. Wybierz taką odmianę, jaką lubisz najbardziej. Świetnie sprawdzą się tutaj twarde i nieco kwaśne odmiany, jak szara reneta, ligol czy Grójeckie.

Jabłka pokrój w niedużą kostkę i wrzuć do garnuszka o grubszym dnie. Podsmaż je chwilę, mieszając co jakiś czas. Następnie dodaj cukier brązowy i biały. Dokładnie wymieszaj i po 3 minutach dodaj cynamon. Dodaj sok wyciśnięty z połówki cytryny i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj i duś pod przykryciem przez ok. 10 minut na niedużym ogniu.

Jeśli jabłka będą przywierały do patelni, to możesz dodać odrobinę masła.

Po 10 minutach w osobnej miseczce wymieszaj 1 łyżkę mąki kukurydzianej z dwoma łyżkami wody. Dokładnie wymieszaj, żeby nie powstały grudki i dodaj do prażących się jabłek. Pozwoli do zagęścić nadzienie i nada mu pyszną, delikatnie kisielowatą teksturę.

Gotowy farsz odłóż do przestudzenia.

Posypka

Nie możemy oczywiście zapomnieć o posypce do ciastka z McDonald's.

W miseczce umieść 60 gramów brązowego cukru, półtorej łyżeczki mielonego cynamonu i pół łyżeczki gałki muszkatołowej. Całość dokładnie wymieszaj. Połączenie aromatycznego cynamonu i delikatnie słodkiej, orzechowej gałki muszkatołowej nadaje niesamowitego smaku i zapachu. Wydaje się, że to tylko posypka, a jej dodanie na wierzch ciastek może wiele zmienić.

Przygotuj ciasto francuskie.

Rozłóż arkusz ciasta francuskiego i podziel go na prostokąty. Żeby ciasto nie kruszyło się podczas przygotowywania- wyjmij je wcześniej z lodówki. Kiedy złapie trochę pokojowej temperatury, to praca z nim będzie łatwiejsza.

Prostokąty z ciasta francuskiego przenieś na blaszkę do pieczenia. Na środek prostokąta z ciasta francuskiego wyłóż trochę farszu jabłkowego tak, aby z każdej strony pozostały puste krawędzie. Posmaruj te krawędzie roztrzepanym jajkiem przy pomocy kuchennego pędzelka i przykryj kawałkiem ciasta francuskiego. Brzegi dociśnij przy pomocy palców tak, żeby się zlepiły. W przeciwnym razie farsz może wypłynąć.

Ciastka posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp przygotowaną posypką z cukru, cynamonu i gałki muszkatołowej.

Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza na 15 minut.

Ciastka możesz przygotować również w gorącym oleju. Będą nieco bardziej kaloryczne, ale za to jeszcze bardziej będą przypominały oryginał. Przed posmarowaniem jajkiem i posypaniem posypką wrzuć ciastka do rozgrzanego oleju i smaż, aż się zarumienią. Po wyjęciu obtocz je w cukrowej posypce i gotowe!

Gotowe! Ciastko jabłkowe z McDonald's zrobione

Pyszne, gorące ciastko z McDonald's z jabłkowym nadzieniem jest już gotowe! Pamiętaj, że możesz je serwować też w wersji light.

Smacznego!