Zaskoczą nawet twoją teściową. Goście, którzy odwiedzą cię w Poniedziałek Wielkanocny, będą zachwyceni!

Odgrzewać, czy przygotować coś zupełnie innego? Co prawda, na rozstrzygnięcie tego dylematu masz jeszcze chwilę, ale dobrze jest już teraz zaplanować wszystkie prace i zastanowić się, co zrobić na obiad w Poniedziałek Wielkanocny. Mogą to być szybkie i pyszne dania wielkanocne, coś bardziej wyszukanego, to, co zostało ci z niedzieli lub wykwintny wielkanocny obiad. Niezależnie od tego, na co się zdecydujesz, wiedz, że masz naprawdę szerokie pole możliwości.

Jeśli zdecydujesz, aby ułatwić sobie życie, to zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem będzie odgrzanie potraw z poprzedniego dnia. Unikniesz w ten sposób marnowania jedzenia, a sam będziesz musiał odpocząć, bez konieczności stania nad garami w święta. W opinii wielu osób, wielkanocny żurek z jajkiem na kolejny dzień smakuje jeszcze lepiej. Nieco gorzej może wyglądać biała kiełbasa, bo odgrzana w piekarniku już raczej nie będzie taka dobra.

A co w przypadku, gdy chcesz zaskoczyć gości i przygotować coś specjalnego na obiad w Poniedziałek Wielkanocny? Postanowiliśmy zaprezentować ci przepis na szybkie i proste dania obiadowe na Lany Poniedziałek. Idealnie sprawdzi się tu obiad, składający się z dwóch dań. Dlatego, żeby było sprawiedliwie, poznaj przepis na wielkanocną zupę i danie główne, które zachwyci wszystkich gości, którzy zdecydują cię odwiedzić w Lany Poniedziałek. Nie musisz się już dłużej zastanawiać nad tym, jaki obiad na Poniedziałek Wielkanocny przygotować.

Najczęściej po niedzielnym świętowaniu, nie ma się zbyt dużej ilości czasu, by spędzać kolejne godziny przy gotowaniu skomplikowanych potraw. Dlatego dobrze jest postawić na szybkie dania na Poniedziałek Wielkanocny. Dobrze jest zacząć tu od zupy. Skoro ma być szybko, smacznie i lekko dla żołądka, to świetnym rozwiązaniem może być szybka zupa z pora i cukinii. To zupa krem, której przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane.

• por
• cukinia
• bulion warzywny
• ząbek czosnku
• sól i pieprz
• śmietanka do zup
• ser feta
• szczypiorek
• ziarna słonecznika.

1. Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cukinię i pora pokrojonego w piórka. Podduś lekko warzywa, dodają kilka chochelek bulionu warzywnego.
2. Przełóż warzywa do gotującego się bulionu i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz.
3. Po ugotowaniu, zblenduj zupę do uzyskania konsystencji kremu.
4. Dodaj łyżkę śmietanki, by zagęścić zupę.
5. Podaj zupę z pokruszoną fetą, szczypiorkiem i uprażonymi ziarnami słonecznika.

Skoro była wielkanocna zupa, to warto sięgnąć również po danie główne na Poniedziałek Wielkanocny. Aby nie tracić czasu, również i tu dobrze jest znaleźć przepis na szybkie danie na Lany Poniedziałek. Co powiesz na polędwiczki wieprzowe z sosem chrzanowym? Chrzan na Wielkanoc to produkt, który musi być obecny. W takim wydaniu, podkreśli smak mięsa, a danie zachwyci wszystkich gości!

• około 500 g polędwiczki wieprzowej
• 100 ml śmietany 30 proc.
• 200 ml wody
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 3 łyżki tartego chrzanu
• łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki masła
• łyżeczka oregano
• pół łyżeczki pieprzu
• odrobina soli.

1. Pokrój mięso w plastry o grubości około 1,5 cm i delikatnie rozbij. Każdy kotlet przypraw oregano, solą i pieprzem.
2. Podsmaż mięso na rozgrzanym oleju - po 1 minucie z każdej strony.
3. Do pozostałego po smażeniu oleju na patelni, dodaj masło, a gdy się roztopi - wsyp mąkę. Mieszaj, by uniknąć powstania grudek.
4. Dodaj ciepłą wodę i chrzan i wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Wrzuć podsmażone polędwiczki do sosu i podgrzej całość przez około 5 minut.
6. Na sam koniec dodaj śmietankę i wymieszaj. Polędwiczki są gotowe. Smacznego!

A może duszona karkówka z cebulą w sosie własnym? Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube: