Dietetyk Michał Wrzosek obalił popularny mit. Chodzi o jedzenie chleba
Michał Wrzosek ewidentnie nie lubi zgadzać się z "oklepanymi" tezami innych specjalistów żywieniowych. Tym razem znany dietetyk nagrał film, w którym obala znane mity, które — ponoć zupełnie niesłusznie — oplotły pieczywo niczym macki. Jakie rewelacje odkrył Wrzosek? I czy pieczywo naprawdę jest takie tuczące?
W społecznym dyskursie nie brakuje mitów na temat żywności, które doskonale potwierdzają to, że kłamstwo powtarzane w końcu staje się prawdą. Ileż to ucierpiały na takich pomówieniach zupełnie niewinne produkty! Sztandarowym przykładem takiej sytuacji z całą pewnością są jajka, a sporów na ich temat i prób wyjaśnienia realnego wpływu jajek na poziom cholesterolu, nie brakuje.
Oczywiście do głowy przychodzą nam wciąż kolejne i kolejne przykłady podobnych mitów. A to, że ogórek i pomidor w jednej misce tworzą zabójczą substancję, a to, że kawa rozpuszczalna to zło wcielone. Do kolekcji tego typu pomówień Michał Wrzosek postanowił dorzucić jeszcze stwierdzenie, że pieczywo tuczy. Jak ze swojej decyzji tłumaczy się dietetyk?
Pieczywo — mity i fakty według Michała Wrzoska
W swoim nagraniu Michał Wrzosek postanowił podjąć się odnalezienia mitów i prawd w tym, co "mówi się na mieście". Jak się okazuje, wiele z tego, co się słyszy, mija się z prawdą. I to o dobre kilka kilometrów! Jakie przykłady takich manipulacji podał dietetyk? Niektóre mogą cię zdziwić. Przeczytaj i daj znać, czy o tym wszystkim wiedziałeś!
Pieczywo tuczy — FAŁSZ
Tyjemy od nadmiaru kalorii, a nie od pieczywa — przekonuje w swoim nagraniu Michał Wrzosek. Doktor dietetyki zauważył, że w tej kwestii przeważa raczej to, co kładziemy na kanapkach, a nie samo pieczywo. Margaryna czy gruba warstwa masła mają więcej nasyconych kwasów tłuszczowych, niż powinny.
Pieczywo z marketu jest dużo gorsze — FAŁSZ
Wrzosek uważa, że zarówno w piekarniach, jak i w dyskontach, można odnaleźć dobrej jakości pieczywo. Jako przykład podał doskonale nam — i tobie z całą pewnością też — Biedronkę, a właściwie to znajdujący się w niej produkt: chleb żytni, który zawiera jedynie trzy składniki i żadnych niepożądanych dodatków. Można? Można!
Pełnoziarniste pieczywo jest zdrowsze od wafli ryżowych — PRAWDA
Ta teza nie jest może najbardziej popularnym stwierdzeniem o pieczywie, ale rzeczywiście zdarzyło nam się ją usłyszeć. Co prawda Wrzosek nie uargumentował swojego zdania na ten temat, ale nie trzeba daleko szukać, by poznać prawdę o waflach. Te pozornie zdrowe produkty mają wysoki indeks glikemiczny, a w niektórych ponoć odnaleziono nawet arsen, czyli szkodliwy dla człowieka pierwiastek.
Zobacz też przepis na grillowane grzanki z kurczakiem i pomidorkami:
