Nie tylko mleko i cukier, do kawy świetnie pasuje ta przyprawa. O poranku nic tak nie stawia na nogi
Poranek bez filiżanki kawy? Raczej trudne do wyobrażenia. A kawa z dodatkiem kardamonu? Wszystko wskazuje na to, że po przeczytaniu tego artykułu, zyska całą masę zwolenników. Sprawdź, dlaczego warto dodać kardamon do kawy.
Kawa z kardamonem - Pyszności; Foto Canva.com
Niezwykle cenne właściwości tej przyprawy - dlaczego warto dodać kardamon do kawy?
Picie kawy to w przypadku wielu osób codzienny rytuał, bez którego nie wyobrażamy sobie śniadania, deseru, czy naszej pracy. Dyskusje na temat tego, czy spożywanie kawy jest zdrowe, trwają od lat, ale na pewno dodatek kardamonu sprawi, że nasz napój będzie miał niezwykle cenne właściwości prozdrowotne. Dlaczego? Kardamon jest bowiem taką przyprawą, która od czasów starożytnych, słynie ze swoich właściwości leczniczych. Wyróżnia się słodko-pikantnym smakiem i wyjątkowym korzennym aromatem. Połączenie go z kawą, będzie idealną opcją na jesienno-zimowe dni.
Dlaczego warto dodać kardamon do kawy? Oprócz wyrazistego smaku i aromatu nasz napój będzie miał niezwykle cenne właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Taka kawa będzie bogata w przeciwutleniacze, co przyczyni się do obniżenia ciśnienia krwi i poprawy ogólnego stanu naszego zdrowia. Kawę z kardamonem powinny również pić te osoby, które mają problem z układem trawiennym. Takie połączenie kawy i kardamonu, przyczyni się również do wypłukiwania toksyn z naszego organizmu. Bo zarówno kawa, jak i kardamon, mają działanie moczopędne.
Jak przygotować kawę z kardamonem?
Jeśli już wiecie, dlaczego warto dodać kardamon do kawy, to dobrze jest wiedzieć, jak to zrobić. Jest to o tyle istotne, że nie można przesadzić z ilością kardamonu, która może popsuć jej smak. Dobrze jest dobrać odpowiednie proporcje, by kawa z kardamonem tworzyła połączenie idealne. Jest to niezwykle proste. Jednak, gdy zdecydujecie się użyć świeżego kardamonu, to konieczne będzie jego zmielenie. Można to zrobić w młynku do przypraw lub w moździerzu z tłuczkiem.
Aby smaki łączyły się idealnie, dobrze będzie przygotować filiżankę gorącej wody, 20 gramów kawy i 4 zielone strąki kardamonu. Wiedz, że możesz zmielić kardamon w całości lub tylko jego nasiona. Po zmieleniu wszystkie składniki łączymy ze sobą, dzięki czemu uzyskujemy naprawdę pyszny i aromatyczny napój. W połączeniu z kawą idealnie sprawdzi się również kurkuma. Miłego dnia i smacznej kawusi!
Zobacz na naszym kanale YouTube przepisy na pyszne kawy. Ich smak Was zachwyci:
