PrzepisDodaj jedną łyżeczkę do mizerii. Będzie smaczniejsza i dużo zdrowsza

Dodaj jedną łyżeczkę do mizerii. Będzie smaczniejsza i dużo zdrowsza

Mizeria z dodatkiem chrzanu - Pyszności; fot: Canva
Mizeria z dodatkiem chrzanu - Pyszności; fot: Canva

10.07.2023 15:35, aktual.: 26.09.2023 13:48

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Wystarczy jedna łyżeczka tego składnika, żeby mizeria była lepsza niż kiedykolwiek. A jednak smak to nie wszystko. Okazuje się, że zwykła surówka z ogórków może być też niezwykle zdrowa. To cię nie będzie kosztowało ani dużo czasu, ani pieniędzy, a organizm zyska na tym naprawdę wiele.

Im wyższe temperatury za oknem, tym bardziej nachodzi nas chrapka na mizerię. Trudno o prostszą surówkę do obiadu, a kiedy odpowiednio schłodzimy ją w lodówce, to — i piszemy całkiem poważnie — latem mizeria może stanowić dla nas nawet formę zwykłej przekąski. To nie jest tak, że brak nam szacunku do wymyślnych sałatek z rukoli, burraty i trufli. Po prostu wychodzimy z założenia, że czasami najlepsze jest to, co proste i nieskomplikowane.

Mizeria najlepiej smakuje latem - Pyszności; foto: Canva
Mizeria najlepiej smakuje latem - Pyszności; foto: Canva

Mimo tego upodobania lubimy w kwestii mizerii nieco zaszaleć i dodać do niej jeszcze jeden, rzadziej spotykany w tej surówce składnik. Chrzan. Ten niepozorny korzeń to przecież nie tylko smak (chociaż odgrywa w tym przypadku ważną rolę, doskonale łącząc się jogurtem naturalnym i ogórkami), ale również zdrowie.

Chrzan bywa nazywany naturalnym antybiotykiem. Czy ktoś tu nieco przesadził? Nic bardziej mylnego. Ten tani produkt to bogate źródło benzylo-izotiocyjanianu, czyli substancji o antybiotycznym działaniu, zwalczającej bakterie wywołujące grypę, kaszel czy zapalenia dróg moczowych. A to jeszcze nie wszystkie zalety chrzanu. Wystarczy jego odrobina, by pobudzić wydzielanie soków żołądkowych i ułatwić trawienie ciężkostrawnych potraw, rozgrzać organizm, a nawet uwolnić go od bólu stawów i kości. I jak tu go nie kochać? Zwłaszcza, gdy zaserwujemy go sobie w postaci pysznej mizerii!

Mizeria z chrzanem

Składniki:

        
  • 2 zielone ogórki,
  • szczypiorek,
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżeczka tartego chrzanu,
  • 1/2 łyżki octu,
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Taka mizeria będzie smaczna i zdrowa - Pyszności; foto: Canva
Taka mizeria będzie smaczna i zdrowa - Pyszności; foto: Canva
  1. Ogórki obierz i pokrój w cieniutkie plasterki. Niektórzy wolą ścierać je na tarce — to dobry sposób zwłaszcza wtedy, gdy umiejętności nie pozwalają na pocięcie cienkich plastrów.
  2. Warzywo dopraw teraz solą, pieprzem i łyżką octu. Wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem.
  3. W oddzielnym naczyniu wymieszaj jogurt naturalny i chrzan. Możesz użyć takiego ze słoiczka lub samodzielnie zetrzeć korzeń.
  4. Tak przygotowany sos wlej do przyprawionych ogórków i dokładnie wymieszaj. Smacznego!
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także