Efektowny deser na ostatnią chwilę? Z naszym przepisem dnia jest to jak najbardziej możliwe

Składniki:

• 4 jabłka,
• 2 opakowania ciasta francuskiego.

Nadzienie:

• 50 g masła,
• 50 g cukru,
• 1 jajko,
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii,
• 50 g mąki migdałowej,
• 40 g mąki pszennej tortowej typu 450.

Dodatkowe składniki:

• cukier puder do dekoracji,
• listki mięty do dekoracji.

O czym warto pamiętać:

• Zacznij od przygotowania ekspresowych spodów. Nie musisz robić ciasta kruchego od podstaw. W tej roli świetnie sprawdzi się również gotowe ciasto francuskie. Oczywiście z dobrym składem.
• Arkusz wyjęty prosto z lodówki rozłóż na blacie kuchennym. Następnie wytnij z niego duże kółka. Przełóż je do tartaletek. Nadmiar ciasta odetnij.
• Foremki z zawartością wstaw do lodówki. Dzięki temu, że ciasto będzie zimne w momencie, kiedy trafi do piekarnika, na pewno się nie skurczy i zachowa idealny kształt.
• W międzyczasie przygotuj nadzienie. Zacznij od ubicia na jasną i puszystą masę miękkiego masła. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj całość dokładnie. Powstały krem przełóż do rękawa cukierniczego.
• Czas na różyczki z jabłek. Owoce potnij w bardzo cienkie plasterki. Najłatwiej takie efekty uzyskasz przy pomocy mandoliny.
• Powstałe elementy ułóż w jednym rzędzie, tak aby każdy plasterek zachodził na kolejny kawałek. Na koniec zwiń całość w ciasny rulonik. I różyczka jest gotowa.
• W schłodzonych spodach rozprowadź migdałowe nadzienie. Na środku każdej tartaletki umieść różyczkę.
• Tak przygotowane desery wstaw do rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza piekarnika na 30 minut.
• Przed podaniem udekoruj każdy wypiek cukrem pudrem i świeżą miętą.
• Z wyżej podanych proporcji zrobiliśmy 4 tartaletki.