Ekspresowe placuszki bananowe. Mogą konkurować nawet z babcinymi racuchami
Słodkie śniadanie to idealny początek dnia. Pomocny może okazać się przepis na obłędne placuszki bananowe. Są o niebo lepsze niż zwykłe naleśniki i do tego bardzo puszyste.
Banany często dodajemy do ciast i owsianek. Przygotowujemy z nich pyszne koktajle. Stanowią też dodatek do różnego rodzaju placków. Czy wiecie jednak, że mogą grać główną rolę w niejednym daniu? Koniecznie spróbujcie na przykład chlebka bananowego.
Szybkie placuszki bananowe. Ekspresowy pomysł na śniadanie
Jeśli nie jesteście zbyt cierpliwi, to ten przepis jest dla was idealny. Zrobienie placków zajmuje tylko chwilę, a ich smak będzie cieszył bardzo długo. Na samym początku przygotuj wszystkie potrzebne składniki.
Składniki:
- szklanka mąki pszennej (najlepiej wybrać tortową),
- 1 duży banan (mogą też być dwa mniejsze).
- 3/5 szklanki mleka (około 150 ml) lub napoju roślinnego,
- dwa średnie jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- opakowanie cukru wanilinowego,
- olej roślinny do smażenia.
Jak zrobić obłędnie smakujące placki?
- Jajka i mleko wyciągnij kilka godzin wcześniej z lodówki. Ich temperatura się podwyższy, co sprawi, że ciasto się nagle nie zepsuje.
- Banana pokrój na mniejsze kawałki i rozgnieć widelcem. Powinien powstać mus.
- Sypkie składniki (czyli mąkę, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia) umieść w jednej misce i wymieszaj ze sobą.
- Wbij jajka i dolej mleko. Całość wymieszaj łyżką. Ciasto musi być jednolite i gładkie.
- Dodaj bananową pulpę i ponownie wymieszaj.
- Na patelni dobrze rozgrzej olej. Zacznij smażyć placuszki. Nakładaj grube porcje. Po kilku minutach przekręć je na drugą stronę. Gotowe danie jest złoto i lekko zarumienione po obu stronach.
Jeśli chcecie, by wasze placki były bardziej puszyste, możecie zastosować jeden myk. Na samym początku zmiksujcie jajka z cukrem, a dopiero potem dodajcie resztę składników. Banany możecie zastąpić ananasem, morelami, jabłkiem, gruszką lub brzoskwinią.
