Francuskie ciasteczka z domową pastą pistacjową. Słodka rozkosz w mini wydaniu
Ekspresowe ciasteczka z ciasta francuskiego w towarzystwie domowej pasty pistacjowej to słodki deser wart grzechu. Przygotowanie jest naprawdę ekspresowe, dzięki czemu świetnie sprawdzą się wtedy, gdy nachodzi ochota na coś słodkiego.
11.07.2024 08:29
Uwielbiam desery, które można przygotować w kilkanaście minut, bez długiego stania w kuchni. To idealny rozwiązanie na dni, kiedy nie mam ochoty na gotowanie, pieczenie i zmywanie. Słodkim dopełnieniem dzieła jest pyszna pasta pistacjowa z dodatkiem białej czekolady, którą można wyjadać łyżeczkami.
Ciasteczka z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to bardzo wdzięczne ułatwienie w kuchni. Jest łatwo dostępne, stosunkowo tanie i przy tym uniwersalne, bo przygotować je można zarówno na słodko, jak i na słono. Przepis na proste ciasteczka z ciasta francuskiego warto mieć w swoim notesie. Wychodzą za każdym razem i smakują nieziemsko.
Domowa pasta pistacjowa
Zwieńczeniem tych ciasteczek jest pyszna pasta pistacjowa. Zrobienie jej w domu nie jest trudne, a i cenowo wychodzi korzystniej niż niejeden gotowiec ze sklepu. Wystarczy dobry blender i gotowe. Świetnie sprawdzi się nie tylko jako dodatek do ciasteczek, ale również pasta kanapkowa czy nadzienie do naleśników.
Przepis na ciasteczka z ciasta francuskiego
Te ciasteczka to naprawdę prosta sprawa, więc poradzi sobie z nimi nawet amator. W moim domu robią prawdziwą furorę i szybko znikają z talerzy.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Składniki:
Pasta pistacjowa:
- 200 g pistacji,
- 2 kostki białej czekolady.
Pozostałe składniki:
- 1 ciasto francuskie,
- 3 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- maliny, borówki.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Pistacje wrzucam do blendera i mielę tak długo, aż powstanie dość gładka pasta. Przekładam do miseczki i mieszam z roztopioną czekoladą.
Krok 2. Ciasto francuskie rozwijam na blacie i kroję w paski. Każdy pasek zawijam w rulon. Arkusz ciasta francuskiego dobrze jest wyjąć 10 minut wcześniej z lodówki - gdy złapie pokojową temperaturę, będzie bardziej plastyczne.
Krok 3. Ruloniki ustawiam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i nieco spłaszczam. Piekę w 200 st. Celsjusza przez 15 minut.
Krok 4. Cukier mieszam wraz z cynamonem i obtaczam w nim upieczone ciasteczka. Podaję w towarzystwie przygotowanej wcześniej pasty pistacjowej lub czekolady. Smacznego!
