Gdy stawiam ją na stole goście, są zachwyceni. Jako jedyna zawsze znika do ostatniej porcji

Gdy stawiam ją na stole, goście są zachwyceni. Jako jedyna zawsze znika do ostatniej porcji – i trudno się dziwić. Sałatka szwajcarska to sprawdzony klasyk, który łączy proste składniki w wyjątkowo udane połączenie. Szynka, ser i ogórki konserwowe tworzą smakowitą bazę, którą można łatwo wzbogacić według własnego gustu – na przykład o pieczarki, gotowane ziemniaki czy drobno posiekaną cebulę. Taka sałatka sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i większe przyjęcie – zawsze robi wrażenie, a jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.

Ogromną zaletą tej sałatki jest to, że zrobisz ją z łatwo dostępnych i lubianych składników – takich, które w większości albo już masz pod ręką, albo bez problemu kupisz w najbliższym sklepie. Wystarczy pokroić w cienkie paski dobrą jajka, szynkę, żółty ser i ogórki konserwowe. Jeśli masz więcej czasu, możesz wzbogacić sałatkę o drobno posiekaną cebulę lub podsmażone pieczarki – nadadzą jej głębi, ale nie są konieczne, szczególnie gdy czas goni a goście już pukają do drzwi.

Czosnek i szczypiorek to dodatki proste i szybkie w przygotowaniu, a sos powstaje z majonezu i musztardy – bez wymyślnych składników, za to ze smakiem, który się nie nudzi. To połączenie nigdy nie zawodzi – niezależnie, czy podasz ją na rodzinnym obiedzie, czy podczas spotkania ze znajomymi. A w towarzystwie kromki świeżego chleba z masłem znika ze stołu w mgnieniu oka.

Składniki:

• 400 g szynki,
• 300 g żółtego sera,
• 6–7 średnich ogórków konserwowych,
• 4 jajka,
• pęczek szczypiorku,
• 2 ząbki czosnku,
• 3 łyżki majonezu,
• 2 łyżki musztardy,
• szczypta słodkiej papryki.
• szczypta soli,
• szczypta pieprzu.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo przez 7 minut, po ugotowaniu zalej je zimną wodą, ostudź, obierz i posiekaj w kostkę lub paski.
2. W tym czasie szynkę, żółty ser oraz ogórki pokrój w cienkie, długie paski.
3. Szczypiorek opłucz pod bieżącą wodą, osusz na papierowym ręczniku i posiekaj drobno.
4. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
5. Wszystkie składniki przełóż do dużej miski, dodaj majonez i musztardę, dopraw szczyptą soli, szczyptą pieprzu oraz pół łyżeczki słodkiej papryki.
6. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na minimum 3 godziny,