Idealna zupa na odchudzanie. Zrzucisz zbędne kilogramy jeszcze przed sylwestrem

Jeśli podchodzisz do diety odchudzającej z głową wiesz, jak ważne jest to, aby dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Jednak w jaki sposób wybrać dania, które zapewniają uczucie sytości przy niewielkiej ilości spożywanych kalorii. Z pomocą przychodzi lekka i pożywna zupa. Do tego jest idealna na jesień.

Lekka zupa na odchudzanie

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Anna Galuhn

16 listopada 2024, 12:10

Zupa na odchudzanie z warzywami i mięsem z indyka z powodzeniem może zastąpić danie główne. Jest w niej wszystko, czego potrzebujesz, aby uzupełnić braki energetyczne. Białko, węglowodany, błonnik i duża ilość płynów, które pomagają w utrzymaniu prawidłowego nawodnienia organizmu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Urocze jajka sadzone to przepis na udane śniadanie

Dlaczego zupa z pulpecikami sprawdza się w diecie odchudzającej?

Mięso z indyka jest jak najbardziej wskazane dla osób, które chcą zrzucić na wadze. Zawiera wysoką ilość białka przy niskiej zawartości tłuszczu. Do tego jest pełne witamin z grupy B i żelaza, potrzebnego do produkcji czerwonych krwinek.

Taka zupa może być jedną ze składowych zbilansowanej diety, którą warto uzupełnić o dodatek ziaren, surowych warzyw i owoców. Co więcej, należy pamiętać też o tym, że podstawą zdrowia jest aktywność fizyczna. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej dodało ją nawet jako podstawę piramidy żywienia.

Sekretny składnik babci. To dlatego jej zupa ogórkowa była najlepsza na świecie

Sycąca zupa na odchudzanie

Z podanej ilości produktów ugotujesz około 2 litry zupy z pulpecikami.

Składniki

3 ziemniaki, 300 g mięsa mielonego z indyka,
2 liście laurowe,
1 łyżkę oliwy z oliwek,
1 cebulę,
3 ząbki czosnku,
2 marchewki,
1 pietruszkę,
0,5 selera,
łyżeczka przecieru pomidorowego
4 gałązki świeżego tymianku,
pęczek natki pietruszki lub świeżego koperku.

Sposób wykonania

Ziemniaki obieram, myję i kroję w kostkę. Zalewam 1,5 litra wody i wstawiam do zagotowania. Wrzucam 2 liście laurowe.
Z mięsa mielonego z indyka lepię pulpety. Nawilżam dłonie wodą, aby móc uformować kształtne kulki.
Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek i podsmażam na niej cebulę, przy czym uważam, aby temperatura nie była za wysoka. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek.
Gdy cebula się zeszkli, wrzucam warzywa starte na tarce o grubych oczkach. Dokładam tymianek i przykrywam pokrywką, aby warzywa zmiękły.
Zawartość patelni przekładam do garnka z zupą. Gotuję jeszcze przez 10 minut, aby zupa nabrała smaku. Na koniec dodaję łyżkę przecieru dla koloru i gotuję jeszcze chwilę. Przed podaniem posypuję posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.