Nie zachwyca się pianką z syfonu. Ma gwiazdkę Michelin i mówi o przepisach jak o muzyce
Gwiazdkowy szef kuchni, który szkolił się w najlepszych restauracjach Europy, łączy klasykę z eksperymentami molekularnymi. To gotowanie, które zachwyca, uczy i zaskakuje - nawet najbardziej wymagających, bo okazuje się, że to ugotowanie białka jest wyzwaniem.
