islandia

Na Islandii istnieje przysmak, który jednych fascynuje, a innych skutecznie odstrasza już samym zapachem. Hákarl, czyli fermentowane mięso rekina, to kulinarne doświadczenie ekstremalne – pełne historii, tradycji i aromatu, który trudno zapomnieć.

Na Islandii nikogo nie dziwi, a w barach serwuje się w formie przekąski, zamiast chipsów czy orzeszków. Intensywny zapach wielu odstrasza już na samym wstępie.