Jajka zapiekane na szybko. Polskie gospodynie robiły je już ponad 50 lat temu
Nasze mamy i babcie od lat wiedzą, że smaczne śniadanie wcale nie musi być czasochłonne i skomplikowane. Wystarczy zaledwie kilka minut, aby przygotować pyszny i sycący posiłek, który nasyci nas na długi czas.
Rola śniadania jest bardzo prosta – dostarczyć nam energii niezbędnej do przetrwania kilku nadchodzących godzin, aż do następnego posiłku. W tym celu wcale nie musisz mieć skomplikowanego i trudnego przepisu, a ten jest tego najlepszym przykładem.
Po przekrojeniu wierzchniej części bułki dodajesz do niej jajka oraz kilka drobnych dodatków, które poprawiają ich smak i świetnie komponują się z tym połączeniem. Przywołuje to wspomnienia rodzinnych poranków, gdy mama lub babcia przygotowywały takie śniadanie.
Duszkowa bruschetta. Strasznie smaczny przepis na Halloween
Jajka w bułce
Jajka i pieczywo to niezawodne połączenie. Pieczywo, będące źródłem węglowodanów, sprawia, że jesteś nasycony na dłuższy czas. Z kolei jajka są doskonałym źródłem białka, niezbędnych aminokwasów oraz witamin A, D, E, K i z grupy B. Zawierają także żelazo, cynk i selen, co wspiera układ odpornościowy, a dodatkowo żółtka obfitują w luteinę, która chroni wzrok, poprawiając jego ostrość i zabezpieczając oczy przed szkodliwym promieniowaniem.
Warto urozmaicić grzanki ulubionymi warzywami – może to być pomidor, ogórek, rzodkiewka czy awokado. Sprawdź, co masz w lodówce, i wykorzystaj to, co jest pod ręką. Pomoże ci to zadbać o dzienną porcję warzyw oraz wprowadzić do posiłku trochę świeżości. Świetnie nada się również szczypiorek, który bardzo dobrze komponuje się zarówno z pieczywem, jak i z jajkami. To prosty sposób, by poranek zaczął się od czegoś smacznego i kolorowego.
Przepis na jajka zapiekane w grzankach
Składniki:
- 4 bułki,
- 4 jajka,
- 150 g sera żółtego,
- 30 g masła,
- 1 pęczek szczypiorku,
- szczypta soli,
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu.
Sposób przygotowania:
- Odetnij wierzchy bułek, delikatnie wydrąż ich środek, aby powstało miejsce na jajko.
- Posmaruj wnętrze cienką warstwą masła.
- Ułóż bułki w naczyniu żaroodpornym, wsyp do środka starty ser, wbij po jednym jajku, dopraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza i piecz przez około 10 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne.
- W międzyczasie umyj szczypiorek, osusz go ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
- Gotowe grzanki posyp świeżym szczypiorkiem i podawaj od razu.
